Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жареная кольраби с сыром Дорблю

984
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкуснейшая капуста: хрустящая снаружи, сочная, нежная внутри с нотками изыска.
Спасибо за рецепт Наташе Хироко.

Приготовление:

Шаг 1
Капусту очистить, как кртофель, нарезать пластинками по 0,5 см.
Жареная кольраби с сыром Дорблю
Шаг 2
Отварить в подсолёной воде 10 мин. Кипяток сцедить и сразу же полить холодной водой. Дать полностью остыть.
Жареная кольраби с сыром Дорблю
Шаг 3
Приготовить панировку: муку и взбитое вилкой яйцо + соль с травами. Окунать кольраби в яйцо, а затем обваливать в муке.
Жареная кольраби с сыром Дорблю
Шаг 4
Обжарить на разогретом растительном масле с одной стороны.
Жареная кольраби с сыром Дорблю
Шаг 5
Превернуть на другую сторону, а сверху выложить пластинку сыра с голубой плесенью (можно предварительно натереть). Сыр немного плавится, пока капуста жарится.
Жареная кольраби с сыром Дорблю
Готово!
Приятного аппетита!
Жареная кольраби с сыром Дорблю
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    13 июля 2013 02:08
    замечательное блюдо love
Шаг
1 из 6