Баклажаны с маслятами в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 8172 раз
Грибы с баклажанами – вкусное блюдо, которое можно приготовить и к повседневному столу, и к празднику. Для приготовления можно использовать любые свежие, сушеные или замороженные грибы.
Ингредиенты
- Баклажан 4 шт.
- Маслята 0,5 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 30% жирности 350 г
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Маслята чистим от скользкой кожицы, моем и нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 2 из 7
Баклажаны моем и накалываем вилкой. Отправляем их в микроволновку на 10 минут, или заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку, чтобы они стали мягкими.
Шаг 3 из 7
Баклажаны готовы, при лёгком нажатии, остаётся вмятина.
Шаг 4 из 7
Баклажаны чистим и мелко нарезаем.
Шаг 5 из 7
Маслята отправляем на сковороду, заливаем на половину высоты воду, включаем большой огонь. Варим до выкипания воды. Затем добавляем масло и продолжаем грибы жарить минут 5.
Шаг 6 из 7
К грибам добавляем баклажаны и сметану и продолжаем жарить вместе на самом маленьком огне в течении 30 минут.
Готово!
Баклажаны с маслятами в сметанном соусе готовы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Тома, все отлично, рецепт отличный! Пусть Кики таким образом поднимают тебе рейтинг!
11 ноября 2015 17:41
Ответить
Дааааа ,хлопотно ,наварила Тамара такого, что приходиться ей искать ходы - выходы комментарии затирать !!! Смешно !!! Готовить научись...
11 ноября 2015 16:54
Ответить
я люблю сочетание баклажанов и грибов)) вкусненько!
10 ноября 2015 22:05
Ответить
Этооо ктоооо тоооо кусааааль ...
10 ноября 2015 20:20
Ответить
Салат из жаренных шампиньонов
Салат из жаренных шампиньонов с семечками подсолнуха в остром марина ...
24.07.2016, 19:08
lorik26
Салат с шампиньонами и сыром
Шампиньоны и тертый сыр наполнят вкусом обычный зеленый салат. Грибы ...
16.07.2017, 15:16
mnat
Борщ без зажарки
Такой борщ готовила первый раз, прочла в интернете, переделала полно ...
07.07.2016, 22:19
тамара агапитова
Шашлык из шампиньонов «В собственном соку»
Такие грибочки на костре без маринада очень удобно готовить, когда в ...
25.07.2012, 01:37
anastasiya_pan
Икра грибная
Из шампиньонов получается очень вкусная икра. Рекомендую. ...
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Вкусные маринованные шампиньоны
Вкусные маринованные шампиньоны - любимый рецепт приготовления марин ...
11.02.2015, 00:37
Елена Калинина
Голубцы с грибами из краснокачанной капусты
Предлагаю приготовить голубцы без мяса, с грибами и овощами. Голубцы ...
10.02.2017, 00:08
Pearl
Грибной суп с курицей
Грибной суп один из самых популярных первых блюд. Сытный и ароматный ...
13.02.2014, 00:07
Oduvanchik
Грибной соус с куриным мясом, сыром моцарелла и сметаной
Грибной соус в состав которого входит нежнейшее куриное мясо - оно ...
16.05.2018, 09:43
тамара агапитова
Салат слоёный с грибами
Салат слоёный с грибами и куриным мясом готовится быстро и просто. П ...
02.01.2021, 22:57
Rikki