Варенье из апельсиновых корок и яблок

Понравился 0 поварам Просмотрен 18452 раз
фото рецепта: Варенье из апельсиновых корок и яблок
(4.32)
530 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Варенье из апельсиновых корок и яблок очень вкусное и очень апельсиновое. Оно может служить, как соус к мясным блюдам и также как десерт, а ароматные корочки просто великолепны их можно кушать просто так или добавлять в разные десерты.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Апельсины помойте и разрежьте на дольки.

Фото приготовление рецепта: Варенье из апельсиновых корок и яблок шаг №1
Шаг 2 из 9

Вырежьте мякоть апельсина, желательно без белых прожилок.

Фото приготовление рецепта: Варенье из апельсиновых корок и яблок шаг №2
Шаг 3 из 9

Если кожура толстая, как у меня нужно вырезать ножом белый слой с корки апельсина. Потом каждый кусочек разрежьте вдоль, у вас получится тонкий полумесяц.

Фото приготовление рецепта: Варенье из апельсиновых корок и яблок шаг №3
Шаг 4 из 9

Скрутите кожуру в улитку и нанизайте на нитку с помощью иголки, нитку стягивайте плотно, а то апельсиновые улитки будут раскручиваться.

Фото приготовление рецепта: Варенье из апельсиновых корок и яблок шаг №4
Шаг 5 из 9

Улитки с апельсинов я залила холодной водой, они постояли в ней минут 15 и воду я слила. Потом я положила их в чашу мультиварки или в кастрюлю, залила водой и проварила минут 15 в режиме суп. Если вы делаете это в кастрюле варите на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Варенье из апельсиновых корок и яблок шаг №5
Шаг 6 из 9

Потом я добавила мякоть апельсинов, сахар, выжала сок лимона и варила еще 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Варенье из апельсиновых корок и яблок шаг №6
Шаг 7 из 9

Потом я добавила нарезанные яблоки и варила до загустения сиропа. Густота получится как не густая сметана.

Фото приготовление рецепта: Варенье из апельсиновых корок и яблок шаг №7
Шаг 8 из 9

Апельсиновые улитки достаньте на блюдо. Куски яблок я также достаю в отдельную миску. У вас останется сироп и мякоть апельсина. Куски яблок я кладу на мелкое сито и выдавливаю с них сок к апельсиновому сиропу.

Фото приготовление рецепта: Варенье из апельсиновых корок и яблок шаг №8
Готово!

Разлейте сироп по баночкам и добавьте корки. Если хотите чтобы хранилось варенье дольше то банки нужно простерилизовать.

Фото приготовление рецепта: Варенье из апельсиновых корок и яблок шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо!
24 февраля 2015 22:29
Хороший рецепт!
24 февраля 2015 22:27
Похожие рецепты по ингредиентам