Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Варенье из апельсиновых корок и яблок

1833
+5

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Варенье из апельсиновых корок и яблок очень вкусное и очень апельсиновое. Оно может служить, как соус к мясным блюдам и также как десерт, а ароматные корочки просто великолепны их можно кушать просто так или добавлять в разные десерты.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Апельсины помойте и разрежьте на дольки.
Варенье из апельсиновых корок и яблок
Шаг 2
Вырежьте мякоть апельсина, желательно без белых прожилок.
Варенье из апельсиновых корок и яблок
Шаг 3
Если кожура толстая, как у меня нужно вырезать ножом белый слой с корки апельсина. Потом каждый кусочек разрежьте вдоль, у вас получится тонкий полумесяц.
Варенье из апельсиновых корок и яблок
Шаг 4
Скрутите кожуру в улитку и нанизайте на нитку с помощью иголки, нитку стягивайте плотно, а то апельсиновые улитки будут раскручиваться.
Варенье из апельсиновых корок и яблок
Шаг 5
Улитки с апельсинов я залила холодной водой, они постояли в ней минут 15 и воду я слила. Потом я положила их в чашу мультиварки или в кастрюлю, залила водой и проварила минут 15 в режиме суп. Если вы делаете это в кастрюле варите на среднем огне.
Варенье из апельсиновых корок и яблок
Шаг 6
Потом я добавила мякоть апельсинов, сахар, выжала сок лимона и варила еще 20 минут.
Варенье из апельсиновых корок и яблок
Шаг 7
Потом я добавила нарезанные яблоки и варила до загустения сиропа. Густота получится как не густая сметана.
Варенье из апельсиновых корок и яблок
Шаг 8
Апельсиновые улитки достаньте на блюдо. Куски яблок я также достаю в отдельную миску. У вас останется сироп и мякоть апельсина. Куски яблок я кладу на мелкое сито и выдавливаю с них сок к апельсиновому сиропу.
Варенье из апельсиновых корок и яблок
Готово!
Разлейте сироп по баночкам и добавьте корки. Если хотите чтобы хранилось варенье дольше то банки нужно простерилизовать.
Варенье из апельсиновых корок и яблок
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9