Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оленина со сливками под хлебной крошкой

2517
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Оленина очень полезное мясо.А приготовленное таким способом просто тает во рту. Порадуйте себя и близких.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Оленину нарежем как на отбивные. Отобьём каждый кусочек через пленку. Ягоды можжевельника и душистый перец разомнем,смешаем с сухим тимьяном, солью, растительным маслом. Эту смесь вотрем в мясо,оставим на полчаса.
Оленина со сливками под хлебной крошкой
Шаг 2
Отбитые кусочки обваляем в муке и обжарим на масле.
Оленина со сливками под хлебной крошкой
Шаг 3
Обжаренные кусочки выкладываем в форму,сверху нарезанные пластинки шампиньонов. Приправим солью,специями.Зальем сливками и присыплем хлебной крошкой.Для этого я подсушиваю 2-3 кусочка "Бородинского" и делаю хлебную крошку.Мне очень нравится именно крошка черного хлеба.Мясо получается какое-то домашнее, с хлебным запахом!
Оленина со сливками под хлебной крошкой
Шаг 4
Запекаем в духовке минут 20-30 при 180-200 гр. Сухарики подрумянятся и подсохнут.
Оленина со сливками под хлебной крошкой
Готово!
Раскладываем по тарелкам,украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Оленина со сливками под хлебной крошкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5