Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное рагу с фрикадельками

523
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Овощи и фрикадельки, приготовленные во вкусном и густом бульоне - что может быть вкуснее и желаннее на обед? Это блюдо готовится очень просто, а каждый его этап - истинное удовольствие, не меньшее, чем удовольствие от первого кусочка фрикадельки с небольшим количеством овощей на вилке...

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Этап первый: нарезка овощей. Мелко рубим лучок, чеснок и морковку.
Овощное рагу с фрикадельками
Шаг 2
Так же поступаем с перцем.
Овощное рагу с фрикадельками
Шаг 3
Помидор же просто режем пополам и протираем через тёрку.
Овощное рагу с фрикадельками
Шаг 4
Для фрикаделек соединяем и хорошо перемешиваем: фарш, половину нарубленного лука, яйцо, панировочные сухари и соль-перец.
Овощное рагу с фрикадельками
Шаг 5
Фрикадельки формируем, обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле до аппетитной корочки.
Овощное рагу с фрикадельками
Шаг 6
Фрикадельки убираем из сковороды и отправляем в нее остатки лука, морковь и чеснок. Жарим 3-4 минуты.
Овощное рагу с фрикадельками
Шаг 7
Теперь выкладываем весь перец. Снова жарим еще 3-4 минуты. После чего вливаем немного воды и тушим под закрытой крышкой в течение 15 минут.
Овощное рагу с фрикадельками
Шаг 8
С шагом в 10 минут добавляем в сковороду сначала фрикадельки, а затем - горошек. Когда все ингредиенты будут в сковороде, тушим под крышкой в течение еще 10 минут.
Овощное рагу с фрикадельками
Готово!
Приятного аппетита!
Овощное рагу с фрикадельками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9