Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 4444 раз
фото рецепта: Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами
(4.48)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Для приготовления данного блюда рекомендую использовать необычные специи. Я приловчилась к использованию в мясных блюдах специй к супу харчо. В таких смесях специй достаточно острых специй и много таких, что улучшают и подчеркивают вкус мяса. Даже с курицей или индейкой такие блюда очень вкусные.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Для приготовления рагу нарезаем полукольцами очищенный лук. Мелкими кусочками нарезаем морковь и очищаем картофель. Картофель тоже следует нарезать на квадратики по 3*3 см.

Фото приготовление рецепта: Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами шаг №1
Шаг 2 из 8

Мякоть индейки нарезаем кубиками. Солить и сдобривать специями пока ничего не нужно. Мясо сразу пустит сок, а в готовом блюде будет сухим.

Фото приготовление рецепта: Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами шаг №2
Шаг 3 из 8

На растительном масле обжариваем лук сразу с нарезанной морковью. Нам не нужно зарумянивания овощей. Овощи просто должны стать мягче.

Фото приготовление рецепта: Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами шаг №3
Шаг 4 из 8

К овощам добавляем нарезанное мясо птицы. Перемешиваем и тушим в собственном соку.

Фото приготовление рецепта: Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавляем к мясу специи, соль и немного кипятка. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим около 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами шаг №5
Шаг 6 из 8

Теперь добавляем картофель, перемешиваем его с мясом. Добавляем лавровый листики и еще воды. Тушим еще 20 минут, пока картофель сварится.

Фото приготовление рецепта: Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами шаг №6
Шаг 7 из 8

Доведите мясо и картофель до готовности. Проверьте на специи.

Фото приготовление рецепта: Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами шаг №7
Готово!

Подайте блюдо к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Рагу из индюшиного филе с картофелем и овощами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам