Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Солянка сборная мясная

    Понравился 1 повару Просмотрен 3032 раз
    фото рецепта: Солянка сборная мясная
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.20
    5 голосов
    Предлагаю вашему вниманию рецепт очень сытного и аппетитного зимнего супа - солянка сборная мясная. Копчёности выбирайте по своему вкусу, у нас сегодня охотничье колбаски, подкопченные сосиски. копченые свиные рёбра и нежирная свинина.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 12

    В чашу мультиварки кладем мякоть свинины и варим около 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Затем добавляем порезанные копченые свиные копчёные рёбра и варим еще 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Обдариваем лук, карамелизируем его.

    Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Затем добавляем томатную пасту и перемешивая готовим пару минут.

    Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Нарезаем соломкой огурцы и тушим их несколько минут.

    Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Режем охотничьи колбаски и сосиски кружочками.

    Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Достаём из бульона мясо и ребра.

    Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Режем мелко отварную свинину.

    Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Отправляем в бульон порезанное копчености и мясо, томатную пасту с луком и огурцы. Добавляем оливки. Приправляем лавровым листом и доводим до кипения. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Готовая сборная мясная солянка.

    Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Разливаем солянку порционно и приправляем сметаной.

    Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Очень вкусно, особенно после новогодней ночи!
    31 декабря 2021 23:03
    Ответить
    YulyaMukuta
    Отличная солянка!
    31 декабря 2021 17:51
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам