Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рубленые куриные котлетки

1673
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт придется по душе любителям куриного филе в разных его вариациях. Блюдо по-домашнему уютное и аппетитное.

Приготовление:

Шаг 1
Готовится достаточно быстро, есть смысл затратить время и усилия на мелкую нарезку куриного филе, т.к. результат того стоит. Котлетки получаются небольшими по размеру, если выкладывать по одной столовой ложке массы на одну котлетку. Вместо сметаны можно использовать майонез.Если исключить из рецепта лук и сухари, то вкус котлеток отчасти будет напоминать рыбное блюдо. Картофельному крахмалу предпочитаю кукурузный, это личное предпочтение.
Подготовить куриное филе, сметану, сухари, крахмал, яйца, приправу для курицы.
Рубленые куриные котлетки
Шаг 2
Филе промыть, высушить и нарезать кубиками как можно мельче.
Рубленые куриные котлетки
Шаг 3
Добавить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук.
Рубленые куриные котлетки
Шаг 4
Добавить крахмал, сухари, соль, приправу для курицы. Перемешать.
Рубленые куриные котлетки
Шаг 5
Добавить сметану, яйца. Перемешать и оставить в холодильнике на 20-30 минут.
Рубленые куриные котлетки
Шаг 6
Жарить котлетки на растительном масле, как оладьи, выкладывая "тесто" столовой ложкой.
Рубленые куриные котлетки
Готово!
Приятного аппетита!)
Рубленые куриные котлетки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7