Вход

Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой

Понравился 3 поварам Просмотрен 2593 раз
фото рецепта: Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой
(4.35)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Многие знают рубленые куриные котлеты под названием «Албанские», «Венские» или «Министерские». Это очень вкусное горячее блюдо, которое готовится легко и просто. Я добавляю в такие котлеты кукурузный крахмал, твердый сыр, зеленый лук и паприку. Получается очень сочно и вкусно!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Куриное филе режем на мелкие кусочки кубической формы. Размер – примерно 0,5 см на 0,5 см.

Фото приготовление рецепта: Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавляем к куриным кусочкам натертый твердый сыр и куриное яйцо.

Фото приготовление рецепта: Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой шаг №2
Шаг 3 из 7

После этого добавляем в фарш нарезанный зеленый лук и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой шаг №3
Шаг 4 из 7

Всыпаем кукурузный крахмал, соль, перец, молотую паприку и добавляем майонез.

Фото приготовление рецепта: Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой шаг №4
Шаг 5 из 7

Все перемешиваем. Подготовленный фарш отправляем на 1-2 часа в холодильник. Держать фарш в холоде можно и большее количество времени, от этого котлетки будут только нежнее.

Фото приготовление рецепта: Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой шаг №5
Шаг 6 из 7

Жарим котлеты, выкладывая по 1 столовой ложке фарша в разогретое постное масло. Жарятся албанские котлеты очень быстро. Вам потребуется буквально несколько минут на каждую сторону.

Фото приготовление рецепта: Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
bvlena,
спасибо за комментарий :)
4 апреля 2015 13:54
вкусно, красиво и по-новому!
4 апреля 2015 05:21
Похожие рецепты по ингредиентам