Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говядина отварная в крутом бульоне из зелени

627
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежная диетическая говядина в густом крутом бульоне из зелени..

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Говядину разделываем на две части - два порционных кусочка. Моем.
Говядина отварная в крутом бульоне из зелени
Шаг 2
Петрушку разделываем на две части: стебли и листья. Используем только стебли.
Говядина отварная в крутом бульоне из зелени
Шаг 3
От укропа тоже используем только стебли. Можно класть и саму зелень, но ее жалко для этих целей.
Говядина отварная в крутом бульоне из зелени
Шаг 4
А вот от кинзы аромат будет только в том случае, если положить ботву. Стебли не используем.
Говядина отварная в крутом бульоне из зелени
Шаг 5
У мелиссы отрезаем цветы и используем только стебель с листиками.
Говядина отварная в крутом бульоне из зелени
Шаг 6
В казанок кладем мясо и соль. Заливаем водой так, чтобы она покрыла мясо не больше чем на 2 пальца. Чем меньше воды - тем круче будет бульоне и тем насыщеннее будет вкус у мяса. Складываем сверху зелень.
Говядина отварная в крутом бульоне из зелени
Шаг 7
Добавляем травы, перец и лавровый лист. Ставим на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем газ, накрываем крышкой и варим до готовности говядины (30-40 минут).
Говядина отварная в крутом бульоне из зелени
Готово!
Готовое мясо подаем порезав ломтиками с ломтиками пшеничного хлеба..
Говядина отварная в крутом бульоне из зелени
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8