Вход

Тушеная капуста с говяжьими почками

Понравился 0 поварам Просмотрен 826 раз
фото рецепта: Тушеная капуста с говяжьими почками
(4.23)
5892 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Тушеная капуста с говяжьими почками. Любителям ливера предлагаю приготовить вкусное блюдо из почек говядины. Чтобы убрать запах из почек нужно время, но усилий минимум.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8

Почки чистим от пленок и жира, нарезать на дольки, посыпать содой. Залить водой и оставить на час. Каждый час меняем воду и так 4 раза.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с говяжьими почками шаг №1
Шаг 2 из 8

Потом залить чистой водой и варить 3 минуты после закипания и так 3 раза - меняем воду, добавляем специи - лавровый лист, чеснок, перец душистый и черный, соль и варим до готовности почек.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с говяжьими почками шаг №2
Шаг 3 из 8

На сковороде жарим лук с морковью до прозрачности лука.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с говяжьими почками шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить капусту, перемешать и жарить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с говяжьими почками шаг №4
Шаг 5 из 8

Почки нарезать ломтиками и отправить к капусте. Перемешать и жарить еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с говяжьими почками шаг №5
Шаг 6 из 8

Томатную пасту развести с водой и вылить в капусту, соль, сахар по вкусу. Тушить минут 15.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с говяжьими почками шаг №6
Шаг 7 из 8

В конце приготовления посыпать листьями тимьяна и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с говяжьими почками шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с говяжьими почками шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам