Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром

2070
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола - ярко, эффектно и вкусно! :)

Приготовление:

Шаг 1
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, отбить, посолить, поперчить. Яблоки вымыть, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и выложить на мясо.
Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром
Шаг 2
Каждый ломтик мяса с яблоками сложить пополам и аккукатно зафиксировать деревянными зубочистками.
Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром
Шаг 3
Шницели обжарить на горячем растительном масле по 4 минуты с каждой стороны, добавить 1 ст.л. сливочного масла и обжаривать еще 2-3 минуты. ***Поскольку у меня шницели были не очень тонкие, то я решила их еще довести до готовности в духовке, предварительно завернув каждый в фольгу.
Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром
Шаг 4
Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкими кружками. В сковороде нагреть сливочное масло и обжарить морковь (около 10 минут). Посолить, поперчить по вкусу. Затем посыпать морковь сахарной пудрой и готовить. помешивая, пока сахар не начнет карамелизироваться.
Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром
Готово!
Посыпать морковь петрушкой и перемешать. Готовые шницели подавать с морковным гарниром.
Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    30 мая 2012 12:30
    limpopo,
    Спасибо большое!
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    30 мая 2012 09:28
    Что тут еще сказать.... ОБАЛДЕТЬ!!!!
Шаг
1 из 5