Свиной шницель с грибным соусом

Понравился 3 поварам Просмотрен 4382 раз
фото рецепта: Свиной шницель с грибным соусом
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежное и ароматное мясо с грибным соусом.. вкусно !!!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Шницеля посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Затем обжарить с обеих сторон на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Свиной шницель с грибным соусом шаг №1
Шаг 2 из 4

Форму ( у меня керамическая) смазать оливковым маслом, уложить обжаренные шницеля.
Затем добавить специи и травы по вкусу. У меня колечки репчатого лука, лаврушка, свежий чеснок, ветки розмарина и ломтики лимона. Накрыть фольгой и поставить в духовку минут на 30.

Фото приготовление рецепта: Свиной шницель с грибным соусом шаг №2
Шаг 3 из 4

Пока мясо доходит в духовке готовим быстро соус.
Грибы нарезать , сложить в небольшую кастрюльку, налить 1 ст.л. оливкового масла, чуть посолить и поставить потушиться минут 5 под закрытой крышкой. Затем влить сливки, разведенный крахмал ( 2 ст.л. крахмала и 50 мл. воды) Дать соусу загустеть и приправить чеснокм и мускатом. Посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Свиной шницель с грибным соусом шаг №3
Готово!

Подавать можно с любым гарниром на вкус.
Приятного аппетита !!!

Фото приготовление рецепта: Свиной шницель с грибным соусом шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Прелесть!
14 августа 2012 13:23
Да, вот это действительно вкусно!
14 августа 2012 05:32
Похожие рецепты по ингредиентам