Мясные шарики «закусочные»
Понравился 4 поварам
Просмотрен 6857 раз
Это сытная закуска, которая быстро готовится и может подаватся, как в горячем, так и в холодном виде.
Спасибо за идею Оле Бабич.
Спасибо за идею Оле Бабич.
Ингредиенты
- Фарш (говяжий) 150-200 г
- Картофель (крупный) 1-2 шт
- Яйцо 2 шт
- Томатная паста 1 ч.л.
- Горчица сладкая 1 ч.л.
- Соль перец
- Масло растительное (для фритюра)
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Добавить в фарш яйцо, горчицу, томатную пасту, соль, перец, хорошо вымесить.
Шаг 2 из 8
Сформировать маленькие шарики.
Шаг 3 из 8
Натереть картофель на средней терке, посолить. Дать постоять 5 мин, сок отжать. Добавить яйцо, муку. Таким образом мы приготовили картофельный кляр!
Шаг 4 из 8
Обвалять шарики в картофельном кляре.
Шаг 5 из 8
Нагреваем растительное масло для фритюра. "Готовность" масла покажет деревянная лучина: если вокруг неё появляются пузырьки, можно шарики жарить.
Шаг 6 из 8
Жарим до румяности на среднем огне.
Шаг 7 из 8
Вытащить шарики шумовкой и обсушить на бумажных полотенцах.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
innulik, готовьте на здоровье!
31 октября 2012 23:35
Ответить
Супер!!!
14 октября 2012 00:34
Ответить
Zoya7, спасибо, Зоечка!
7 октября 2012 22:10
Ответить
Как здорово и красиво!!!
7 октября 2012 21:01
Ответить
тамара агапитова, о да, Олечка у нас - кладезь идей! Она предлагала эти шарики из куриной грудки и ещё кусочки помидора внутрь, но я переделала под говяжий фарш.
7 октября 2012 20:47
Ответить
Как красиво подано!Вот уж не додумалась -бы в картофельной шубке! Здорово!
7 октября 2012 20:38
Ответить
Китайский огуречный салат
Китайский огуречный салат под вкуснейшим соусом. Очень прост в приго ...
04.06.2017, 22:15
lorik26
Салат из огурца с фасолью и салями
Салат из свежего огурца с салями, заранее отваренной фасолью, и яйца ...
28.03.2016, 15:53
lorik26
Салат из свежих огурцов с сушеными помидорами
Разнообразим обычный салат из огурцов. У этого салата совсем нет ост ...
20.06.2012, 09:55
Marina30
Салат "Осень"
Очень люблю этот салат "Осень", только жаль - когда появляются дыни, ...
26.08.2015, 21:57
lorik26
Салат с савойской капустой и грибами
Сочный витаминный салатик из савойской капусты, шампиньонов, отварны ...
14.10.2017, 19:56
OdryParker
Салат из свежих овощей с кунжутом
Салат из свежих овощей с кунжутом легкий и очень вкусный. Я готовлю ...
16.01.2017, 09:42
Nadin 05
Холодный суп из огурцов
Это самый лёгкий вариант из окрошек и холодных супов. Его советую го ...
18.07.2017, 19:19
тамара агапитова
Засолка огурцов сухим способом в пакете
Хочу поделится с вами простым и удобным вариантом, как сделать засол ...
15.05.2018, 20:26
Тория
Салат "Мелодика"
Вкусный пикантный салат, овощной с добавлением грибов, жгучего перца ...
05.03.2014, 14:26
Тория
Горячий огуречный суп-поре
Необычный горячий суп-пюре из свежих огурцов. Помимо огурцов, в супе ...
26.01.2018, 22:06
Niko987