Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясные шарики "закусочные"

3447
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это сытная закуска, которая быстро готовится и может подаватся, как в горячем, так и в холодном виде.
Спасибо за идею Оле Бабич.

Приготовление:

Шаг 1
Добавить в фарш яйцо, горчицу, томатную пасту, соль, перец, хорошо вымесить.
Мясные шарики "закусочные"
Шаг 2
Сформировать маленькие шарики.
Мясные шарики "закусочные"
Шаг 3
Натереть картофель на средней терке, посолить. Дать постоять 5 мин, сок отжать. Добавить яйцо, муку. Таким образом мы приготовили картофельный кляр!
Мясные шарики "закусочные"
Шаг 4
Обвалять шарики в картофельном кляре.
Мясные шарики "закусочные"
Шаг 5
Нагреваем растительное масло для фритюра. "Готовность" масла покажет деревянная лучина: если вокруг неё появляются пузырьки, можно шарики жарить.
Мясные шарики "закусочные"
Шаг 6
Жарим до румяности на среднем огне.
Мясные шарики "закусочные"
Шаг 7
Вытащить шарики шумовкой и обсушить на бумажных полотенцах.
Мясные шарики "закусочные"
Готово!
Приятного аппетита!
Мясные шарики "закусочные"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    31 октября 2012 23:35
    innulik, готовьте на здоровье!
  • Инна - Повар

    Киев

    innulik
    14 октября 2012 00:34
    Супер!!! laughing
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    7 октября 2012 22:10
    Zoya7, спасибо, Зоечка!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    7 октября 2012 21:01
    Как здорово и красиво!!!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    7 октября 2012 20:47
    тамара агапитова, о да, Олечка у нас - кладезь идей! Она предлагала эти шарики из куриной грудки и ещё кусочки помидора внутрь, но я переделала под говяжий фарш.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    7 октября 2012 20:38
    Как красиво подано!Вот уж не додумалась -бы в картофельной шубке! Здорово!
Шаг
1 из 8