Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рис с мясом и белыми грибами

1215
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Если в это блюдо добавить квашенную капусту, то получится что-то типа солянки. Но добавлять ее нужно в самом конце, иначе рис не приготовится, кислота не даст ему развариться.

Приготовление:

Шаг 1
Сначала нужно на несколько часов замочить сушеные белые грибы. Промыть их перед замачиванием максимально тщательно (попадается песок). Затем грибы откинуть на сито. Жидкость от грибов сохранить.
Рис с мясом и белыми грибами
Шаг 2
Лук и морковь почистить и нарезать небольшими кусочками.
Рис с мясом и белыми грибами
Шаг 3
Телятину промыть, нарезать кусочками одинакового размера.
Рис с мясом и белыми грибами
Шаг 4
На небольшом количестве растительного масла обжарить лук и морковь.
Рис с мясом и белыми грибами
Шаг 5
Добавить мясо, обжарить все вместе.
Рис с мясом и белыми грибами
Шаг 6
Выложить грибы.
Рис с мясом и белыми грибами
Шаг 7
Добавить промытый рис, перемешать, дать рису впитать в себя немного масла. Залить в сковородку оставшуюся грибную жидкость, долить воды, в таком количестве, чтобы продукты были полностью покрыты. Добавить соль, перец, размешать.
Рис с мясом и белыми грибами
Шаг 8
Выложить сверху нашинкованную белокачанную капусту. Добавить лавровый лист. Тушить под крышкой 40 минут.
Рис с мясом и белыми грибами
Готово!
Подавать в горячем виде с домашними солениями или овощными салатами.
Рис с мясом и белыми грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9