Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Утка тушенная с помидорами и чесноком

2782
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Утка готовится без растительного масла с большим количеством овощей.

Приготовление:

Шаг 1
Рубим утку на части, солим, приправляем специями. Складываем сначала жирные кусочки на самое дно толстостенного казана (казан, это обязательное условие, в другой посуде может пригореть). Ставим на маленький огонь. Тушим под плотной крышкой.
Утка тушенная с помидорами и чесноком
Шаг 2
Тушим до тех пор пока не появится большое количество жидкости, жира утиного, в котором и будет томится утка.
Утка тушенная с помидорами и чесноком
Шаг 3
Теперь подготовим овощи.
Утка тушенная с помидорами и чесноком
Шаг 4
Порежьте соломкой перец и лук.
Утка тушенная с помидорами и чесноком
Шаг 5
Добавьте в казан.
Утка тушенная с помидорами и чесноком
Шаг 6
Помидоры кусочками, чеснок пластинками порежьте.
Утка тушенная с помидорами и чесноком
Шаг 7
Добавьте в казан. И тушите до полной готовности утки. Можно влить немного воды, чтобы получить не такую жирную подливку.
Утка тушенная с помидорами и чесноком
Шаг 8
Утка с овощами готова. Всего на тушение ушло примерно 3 часа.
Утка тушенная с помидорами и чесноком
Готово!
Подавайте утку с кашами, картофельным пюре или пастой.
Утка тушенная с помидорами и чесноком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9