Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированый перец по бабушкиному рецепту

1682
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Среди множества рецептов приготовления фаршированных перцев – эти покорили меня своей сочностью и рассыпчатостью одновременно. Именно такие перчики готовила моя бабушка

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Начнем с риса. Чтоб он был идеальным необходимо соблюсти пропорцию два к одному: на две части воды – одна часть риса. Наливаем холодную воду, кладем в нее рис, ставим на огонь, доводим до кипения, кипятим 5 минут и ставим на средний огонь, пусть томиться еще 15 минут. В готовый горячий рис кладем пару кусочков сливочного масла и отставляем остывать.
Фаршированый перец по бабушкиному рецепту
Шаг 2
Лук чистим, моем и нарезаем мелкими кусочками.
Фаршированый перец по бабушкиному рецепту
Шаг 3
Морковь моем, чистим и режем маленькими кусочками.
Фаршированый перец по бабушкиному рецепту
Шаг 4
На предварительно разогретую сковороду наливаем подсолнечного масла и выкладываем лук и морковь, доводим до золотистого цвета, практически до готовности, солим, перчим.
Фаршированый перец по бабушкиному рецепту
Шаг 5
Соединяем все компоненты фарша: перемешиваем рис с перемолотым мясом (фаршем) и зажаркой
Фаршированый перец по бабушкиному рецепту
Шаг 6
Перец чистим, удаляем плодоножку и промываем под проточной водой. Фаршируем перцы, складываем в кастрюлю, наливаем воды, примерно половину кастрюли, и ставим на огонь. В среднем время приготовления фаршированных перцев составляет полчаса.
Фаршированый перец по бабушкиному рецепту
Готово!
Ароматные, сочные перчинки готовы. Приятного всем аппетита!!!
Фаршированый перец по бабушкиному рецепту
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7