Чечевица с мясом в мультиварке

Понравился 0 поварам Просмотрен 20211 раз
фото рецепта: Чечевица с мясом в мультиварке
(4.67)
969 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
6 голосов
Очень сытное и ароматное, "зимнее" блюдо.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Для приготовления тушеной чечевицы со свининой нам потребуется: полкило мяса (тут свиное рагу), стакан зеленой чечевицы (этот сорт практически не разваривается во время тушения), репчатый лук, томатная паста, три-четыре зубчика чеснока, вода, соль и черный молотый перец, немного растительного масла. Чечевицу хорошо промываем, затем замачиваем в прохладной воде на пару часов. Лучше это сделать предварительно, при приготовлении в мультиварке можно обойтись и без замачивания чечевицы, но это сократит время приготовления.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с мясом в мультиварке шаг №1
Шаг 2 из 10

Репчатый лук чистим, нарезаем полукольцами. Затем обжариваем лук на растительном масле в чаше мультиварки. Режим выбираем «Жарка».

Фото приготовление рецепта: Чечевица с мясом в мультиварке шаг №2
Шаг 3 из 10

Подготавливаем мясо. Промываем его, нарезаем на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с мясом в мультиварке шаг №3
Шаг 4 из 10

С обеих сторон посыпаем свиное рагу солью и черным молотым перцем. Перец желательно использовать свежемолотый, из мельницы он гораздо ароматнее уже готового молотого.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с мясом в мультиварке шаг №4
Шаг 5 из 10

Чеснок чистим, разрезаем каждый зубчик на несколько частей, добавляем чеснок к мясу. Если время позволяет, пусть мясо так немного постоит, просолится-пропитается.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с мясом в мультиварке шаг №5
Шаг 6 из 10

За это время лук успел обжарится, добавляем к нему подготовленное мясо с чесноком, перемешиваем и обжариваем всё несколько минут. С чечевицы сливаем воду и выкладываем её в чашу к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с мясом в мультиварке шаг №6
Шаг 7 из 10

Заливаем все водой. Воды по объему берем в два раза больше, чем было чечевицы – то есть два стакана.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с мясом в мультиварке шаг №7
Шаг 8 из 10

Добавляем томатную пасту, чайную ложку соли (без верха), затем все перемешиваем. На любителя можно добавить острый красный перец.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с мясом в мультиварке шаг №8
Шаг 9 из 10

Добавляем томатную пасту, чайную ложку соли (без верха), затем все перемешиваем. На любителя можно добавить острый красный перец. Готовим в режиме «Тушение» приблизительно полтора часа (в процессе я еще пару раз перемешивала). Готовность смотрим по чечевице, возможно, времени на приготовление потребуется больше или меньше. После сигнала мультиварки об окончании приготовления, очень неплохо (но необязательно) потомить еще чечевицу в режиме «Подогрев».

Фото приготовление рецепта: Чечевица с мясом в мультиварке шаг №9
Готово!

Вот и всё, наша чечевица со мясом готова. Подаем сразу же, в горячем виде. Блюдо получается очень вкусное, сытное и ароматное, мясо нежнейшее, легко отделяется от косточки. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Чечевица с мясом в мультиварке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам