Гречневая каша с тефтелями
- Филе куриное 300 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Батон 50 грамм
- Крупа гречневая 1,5 стак.
- Масло подсолнечное 30 мл
- Морковь 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Для начала приготовим фарш для тефтелей. Пропустим через мясорубку куриное филе, одну небольшую луковицу и замоченный в холодной воде белый батон. Посолим и поперчим по вкусу, тщательно перемешаем.
В кастрюлю наливаем подсолнечное масло. Выкладываем нарезанную луковицу и морковь. Тушим под крышкой на среднем огне 7-10 минут перемешивая. Можно добавить немного воды.
Сформированные из приготовленного фарша тефтели выкладываем на лук с морковью в кастрюлю. Добавляем немного воды(100 мл) и продолжаем тушить еще 10 минут.
Гречку тщательно перебираем и моем. Выкладываем в кастрюлю с тефтелями.
Солим по вкусу и наливаем воду так, чтобы она была выше крупы на 1,5-2 см.
Накрываем кастрюлю крышкой и варим гречку с тефтелями до готовности. Готовое блюдо перемешиваем.
Гречневая каша с тефтелями готова. Рассыпчатая, ароматная и вкусная. Подаем на обед или ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
