Кус-кус по-туреци
Понравился 2 поварам
Просмотрен 49872 раз

Популярное блюдо турецкой кухни, которое может подаваться в пост или как гарнир к мясу. По этому рецепту можно приготовить и булгур, и кус-кус.
Спасибо за рецепт Ольге из Турции
Спасибо за рецепт Ольге из Турции
Ингредиенты
- Кус-кус 100 г
- Кус-кус 100 г
- Паприка 1/2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Помидор 2 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль
- Бульон 150 мл
- Томатная паста 1 ч.л.
- Перец белый
- Сахар 1 г
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7
Мелко нарезать лук, перец, чеснок

Шаг 2 из 7
В сотейнике на растительном масле обжарить до прозрачности лук и чеснок

Шаг 3 из 7
Добавить перец, обжаривать все вместе 3 мин, помешивая

Шаг 4 из 7
Помидоры натереть на крупной терке, кожицу - выбросить

Шаг 5 из 7
Добавить помидоры и томат.пасту в сотейник

Шаг 6 из 7
Добавить кус-кус и немного бульона (воды) , кот.должны слегка покрывать крупу, готовить на медленном огне 3-4 мин., под крышкой, приправив солью, перцем, сахаром. Дать настояться, сняв с огня.
Булгур готовится 10 мин.

Готово!
Приятного аппетита

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо просто доступно вкусно
14 июня 2021 20:07
Ответить
В списке продуктов 2 раза кус кус, а в рецепте ещё и булгур откуда?? ?? Ничего не понятно
31 октября 2019 16:59
Ответить
Уверена, очень вкусно! Обязательно приготовлю!
19 ноября 2017 16:28
Ответить
Кутья из риса с булгуром
Кутья из риса с булгуром. Многие готовят кутью из риса или пшеницы. ...
08.01.2017, 15:57
lorik26
Салат из сельди с рисом
Салат из сельди с рисом по вкусу чем-то напоминает всеми нами любиму ...
16.11.2020, 14:51
sisoeva
Турецкий пилав
Много раз пробовала это блюдо в Турции,но не знала как оно называетс ...
25.07.2012, 01:14
lakshmi
Каша "Дружба" из пшена риса и тыквы
Каша "Дружба" из пшена риса и тыквы. Это каша собирается из двух кру ...
19.10.2020, 11:12
lorik26
Коливо
Коливо - традиционное поминальное блюдо у православных христиан. Это ...
29.06.2016, 10:38
ОльгаЧ
Суп рисовый с яйцом
Предлагаю Вам простой, вкусный, диетический суп с рисом и яйцами. Не ...
25.11.2015, 19:30
Ellisa
Салат с вареной рыбой
Салат из вареной рыбы с рисом, зеленым замороженным горошком и яйцом ...
18.05.2017, 19:20
lorik26
Рисовые оладьи с бужениной
Если заранее отварить рис, тогда такие оладьи можно приготовить за 1 ...
22.07.2015, 20:31
lorik26
Салат "Парижский"
Салат с весьма интересным сочетанием продуктов — по-парижски легко и ...
31.05.2013, 23:44
МарияС
Постный плов с айвой
Предлагаю вам еще один рецепт из монастырской кухни - это плов с айв ...
30.10.2020, 10:13
sisoeva