Кус-кус по-туреци
Понравился 2 поварам
Просмотрен 47391 раз
![фото рецепта: Кус-кус по-туреци](/uploads/picture/800/0/2017-11/1511044410_1.jpg)
Популярное блюдо турецкой кухни, которое может подаваться в пост или как гарнир к мясу. По этому рецепту можно приготовить и булгур, и кус-кус.
Спасибо за рецепт Ольге из Турции
Спасибо за рецепт Ольге из Турции
Ингредиенты
- Кус-кус 100 г
- Кус-кус 100 г
- Паприка 1/2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Помидор 2 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль
- Бульон 150 мл
- Томатная паста 1 ч.л.
- Перец белый
- Сахар 1 г
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7
Мелко нарезать лук, перец, чеснок
![Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511043642_f1.jpg)
Шаг 2 из 7
В сотейнике на растительном масле обжарить до прозрачности лук и чеснок
![Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511043604_f2.jpg)
Шаг 3 из 7
Добавить перец, обжаривать все вместе 3 мин, помешивая
![Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511043634_f3.jpg)
Шаг 4 из 7
Помидоры натереть на крупной терке, кожицу - выбросить
![Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511043669_f4.jpg)
Шаг 5 из 7
Добавить помидоры и томат.пасту в сотейник
![Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511043693_f5.jpg)
Шаг 6 из 7
Добавить кус-кус и немного бульона (воды) , кот.должны слегка покрывать крупу, готовить на медленном огне 3-4 мин., под крышкой, приправив солью, перцем, сахаром. Дать настояться, сняв с огня.
Булгур готовится 10 мин.
![Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511043806_f6.jpg)
Готово!
Приятного аппетита
![Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511043885_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо просто доступно вкусно
14 июня 2021 20:07
Ответить
В списке продуктов 2 раза кус кус, а в рецепте ещё и булгур откуда?? ?? Ничего не понятно
31 октября 2019 16:59
Ответить
Уверена, очень вкусно! Обязательно приготовлю!
19 ноября 2017 16:28
Ответить
Грибной кус-кус с морковью и хрустящим луком
Грибной кус-кус с морковью и хрустящим луком. Простое в приготовлени ...
10.07.2017, 14:56
lorik26
Медовые блины с крупой
К празничной блинной неделе хочу предложить такие пышные и ароматные ...
27.01.2015, 23:53
Татьяна Маражо
Гарнир из крупы с инжиром и миндалем
Вкусный гарнир к мясным блюдам
14.05.2014, 10:58
Татьяна Маражо
Салат с кус-кусом и овощами
Салат с кус-кусом и овощами. Овощи можно взять по вкусу - какие имею ...
14.02.2017, 14:57
lorik26
Кус-кус с куриным мясом
В рецепте от Джейми Оливера кус-кус с куриным мясом играет первую ск ...
30.08.2015, 17:07
lorik26
Кус-кус с курагой апельсином и базиликом
Кус-кус с курагой апельсином и базиликом. Такую кашу из кус-куса оче ...
19.07.2020, 13:35
lorik26
Салат из кус-куса с беконом и грибами
Салат из кус-куса с беконом и грибами. Дополняет салат шпинат с соко ...
27.04.2018, 13:30
lorik26
Запеканка из кускуса с яйцом
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления запеканки из кускуса ...
20.10.2020, 16:17
Rikki
Салат из кус-куса с морковью
Салат из кус-куса с морковью, изюмом и зеленью сельдерея под медовым ...
27.03.2020, 19:58
lorik26
Кус - кус с сухофруктами и миндалем
Вариантов приготовления кус - куса очень много, это отличный гарнир, ...
19.07.2017, 21:24
ihajse