Кус-кус по-туреци
Понравился 2 поварам
Просмотрен 50169 раз

Популярное блюдо турецкой кухни, которое может подаваться в пост или как гарнир к мясу. По этому рецепту можно приготовить и булгур, и кус-кус.
Спасибо за рецепт Ольге из Турции
Спасибо за рецепт Ольге из Турции
Ингредиенты
- Кус-кус 100 г
- Кус-кус 100 г
- Паприка 1/2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Помидор 2 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль
- Бульон 150 мл
- Томатная паста 1 ч.л.
- Перец белый
- Сахар 1 г
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7
Мелко нарезать лук, перец, чеснок

Шаг 2 из 7
В сотейнике на растительном масле обжарить до прозрачности лук и чеснок

Шаг 3 из 7
Добавить перец, обжаривать все вместе 3 мин, помешивая

Шаг 4 из 7
Помидоры натереть на крупной терке, кожицу - выбросить

Шаг 5 из 7
Добавить помидоры и томат.пасту в сотейник

Шаг 6 из 7
Добавить кус-кус и немного бульона (воды) , кот.должны слегка покрывать крупу, готовить на медленном огне 3-4 мин., под крышкой, приправив солью, перцем, сахаром. Дать настояться, сняв с огня.
Булгур готовится 10 мин.

Готово!
Приятного аппетита

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо просто доступно вкусно
14 июня 2021 20:07
Ответить
В списке продуктов 2 раза кус кус, а в рецепте ещё и булгур откуда?? ?? Ничего не понятно
31 октября 2019 16:59
Ответить
Уверена, очень вкусно! Обязательно приготовлю!
19 ноября 2017 16:28
Ответить
Гречка с курицей и грибами на пару
Очень вкусная, сытная, сочная и ароматная гречневая каша приготовлен ...
25.10.2021, 19:03
the_dream
Гречневая каша с овощами
Очень полезная и вкусная каша. Приготовим гречневую кашу с овощами - ...
12.03.2017, 10:58
Ира Ли
Салат из гречки с кабачком
Салат - каша из гречневой крупы с кабачком гриль и зеленью. Зелень б ...
10.10.2019, 18:14
lorik26
Гречка с изюмом в духовке
Мне очень нравятся различные блюда в духовке, они всегда какие-то не ...
12.11.2020, 13:51
yulia1995
Оладьи из гречки и кабачка
Если вы еще никогда не готовили вкусные оладьи из гречки и кабачка, ...
28.07.2019, 19:36
тамара агапитова
Голубцы с гречневой крупой
Вкусные и сочные...
10.01.2013, 23:43
тори
Голубчики постные
У каждого человека есть блюда из детства, вкус которых не возможно з ...
02.08.2013, 20:39
аннушка
Гречотто
Как-то в программе Ю Высоцкой увидела рецепт приготовления гречки по ...
04.12.2012, 16:26
манюша
Оладьи из зеленой гречки
Хочу поделиться с вами рецептом оладушек из зеленой гречки с жаренны ...
20.10.2021, 09:28
YulyaMukuta
Гречневая каша с вешенками и куриной печенью
Гречневая каша с вешенками и куриной печенью это вкусный и очень аро ...
02.01.2019, 20:55
ihajse