Кус-кус по-туреци
Понравился 2 поварам
Просмотрен 53101 раз
Популярное блюдо турецкой кухни, которое может подаваться в пост или как гарнир к мясу. По этому рецепту можно приготовить и булгур, и кус-кус.
Спасибо за рецепт Ольге из Турции
Спасибо за рецепт Ольге из Турции
Ингредиенты
- Кус-кус 100 г
- Кус-кус 100 г
- Паприка 1/2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Помидор 2 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль
- Бульон 150 мл
- Томатная паста 1 ч.л.
- Перец белый
- Сахар 1 г
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7
Мелко нарезать лук, перец, чеснок
Шаг 2 из 7
В сотейнике на растительном масле обжарить до прозрачности лук и чеснок
Шаг 3 из 7
Добавить перец, обжаривать все вместе 3 мин, помешивая
Шаг 4 из 7
Помидоры натереть на крупной терке, кожицу - выбросить
Шаг 5 из 7
Добавить помидоры и томат.пасту в сотейник
Шаг 6 из 7
Добавить кус-кус и немного бульона (воды) , кот.должны слегка покрывать крупу, готовить на медленном огне 3-4 мин., под крышкой, приправив солью, перцем, сахаром. Дать настояться, сняв с огня.
Булгур готовится 10 мин.
Готово!
Приятного аппетита
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Евгения
Спасибо просто доступно вкусно
14 июня 2021 20:07
Ответить
Мприна
В списке продуктов 2 раза кус кус, а в рецепте ещё и булгур откуда?? ?? Ничего не понятно
31 октября 2019 16:59
Ответить
тамара агапитова
Уверена, очень вкусно! Обязательно приготовлю!
19 ноября 2017 16:28
Ответить
Хот- дог по- домашнему
Иногда, все-таки, так хочется " вредной" пищи. К счастью, можно приг ...
27.10.2015, 20:18
bvlena
Хотдоги с релиш халапеньо
Для любителей быстрого перекуса. Халапеньо острый перец, семена лучш ...
19.05.2014, 20:54
Апрель
Бернские сосиски в беконе
Название этого блюда обусловлено вовсе не географическим распростран ...
12.03.2017, 15:49
OdryParker
Пирог с сосисками на картофельном тесте
Пирог больше похож на пиццу, только из картофельно- шпинатного теста ...
31.05.2015, 19:03
bvlena
Сосиски в тесте на сковороде
Сосиски в тесте на сковороде очень нравятся детям, да и взрослые не ...
04.02.2021, 20:03
Nadin 05
Сосиски в блинчиках
Кто, ну кто не помнит эти сосиски из советских кулинарий ! Очень вку ...
05.12.2012, 18:54
Татьяна Маражо
Булочка по Нью-Йорски
Булочки по Нью-Йорски очень вкусные и готовить их легко и быстро. В ...
10.07.2015, 15:51
lorik26
Жареные сосиски с овощным гриль
Жареные сосиски с овощным гриль. Все очень просто и вкусно. Это блюд ...
07.08.2018, 19:29
lorik26
Подлива из сосисок к макаронам
Иногда не хватает времени, для приготовления ужина, именно для таких ...
12.07.2021, 10:24
тамара агапитова
Пицца с сосисками на тесте из сметаны
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления домашней пиццы на жи ...
22.08.2021, 08:09
Yulia.