Куриное филе под луково - сметанным соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5695 раз
Обычно куриное филе суховато. Но в этом варианте оно и не сухое, и не пресное.Филе остаётся сочным и благодаря составным ароматное.
Ингредиенты
- Куриное филе 700 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Свежая зелень 6 веточек
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Мука 1 ст. лож.
- Сметана 20% 400 г
- Вода 200 г
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 8 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Куриное филе нарезаем на кусочки.
Шаг 2 из 10
Нам понадобятся 3 луковицы.
Шаг 3 из 10
Нарезаем их полукольцами.
Шаг 4 из 10
Мясо слегка обжариваем на растительном масле, на разогретой сковороде.
Шаг 5 из 10
Нарезаем зелень, чистим чеснок.
Шаг 6 из 10
Мясо снимаем, а в жире пассеруем лук. Охлаждаем и пробиваем погружным блендером.
Шаг 7 из 10
Лук выкладываем на сковороду.
Шаг 8 из 10
Добавляем к нему сметану и плоскую ложку муки.
Шаг 9 из 10
А также добавляем мясо,зелень, тщательно перемешиваем. Добавляем воду до нужной вам консистенции. Провариваем вместе на маленьком огне, минут 15.
Готово!
У нас на гарнир была гречневая каша. Но такое мясо подходит к любому гарниру.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень люблю такие соусы. А с курочкой... беру на заметку!
5 ноября 2014 23:54
Ответить
Утиное мясо жаренное с овощами и оливками в соусе
Очень вкусное утиное мясо, маринованное в соевом соусе и свежем бази ...
24.06.2015, 16:14
ihajse
Утка с овощами в мультиварке
Утка с овощами от известного блогера в инстаграм Регина Доктор. Блюд ...
23.06.2020, 13:44
ОльгаЧ
Тушенка из утки
Хочу показать вам как приготовит тушенку в домашних условиях. Рецепт ...
30.06.2014, 09:13
Тория
Утка в тесте
Блюдо родом из детства. Мама в детстве готовила утку на праздники, н ...
13.10.2014, 20:01
Мила
Солянка из копченой утки с оливками
Солянка из копченой утки с оливками. Хочу поделится с вами не сложны ...
28.11.2021, 00:26
ihajse
Солянка с уткой и колбасками
Солянка с уткой и сырокопчеными колбасками с насыщенным вкусом, благ ...
06.04.2021, 14:20
Pearl
Бульон из домашней утки с рисом
Предлагаю вам приготовить суп из домашней утки. Супчик получается не ...
03.01.2020, 21:08
тамара агапитова
Утка во фруктовом маринаде с картофелем
Очень мягкая и ароматная уточка. Прекрасно подойдет к праздничному с ...
01.10.2014, 14:55
Tanufka12
Бутерброд с утиным мясом
Из остатков ранее приготовленного мяса можно приготовить множество б ...
08.12.2015, 17:42
lorik26
Быстрая пицца на лаваше
Пицца приготовленная из лаваша на сковороде - это очень быстрое, сыт ...
26.02.2021, 21:00
Yulia.