Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриное филе под луково - сметанным соусом

2876
+10

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Обычно куриное филе суховато. Но в этом варианте оно и не сухое, и не пресное.Филе остаётся сочным и благодаря составным ароматное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Куриное филе нарезаем на кусочки.
Куриное филе под луково - сметанным соусом
Шаг 2
Нам понадобятся 3 луковицы.
Куриное филе под луково - сметанным соусом
Шаг 3
Нарезаем их полукольцами.
Куриное филе под луково - сметанным соусом
Шаг 4
Мясо слегка обжариваем на растительном масле, на разогретой сковороде.
Куриное филе под луково - сметанным соусом
Шаг 5
Нарезаем зелень, чистим чеснок.
Куриное филе под луково - сметанным соусом
Шаг 6
Мясо снимаем, а в жире пассеруем лук. Охлаждаем и пробиваем погружным блендером.
Куриное филе под луково - сметанным соусом
Шаг 7
Лук выкладываем на сковороду.
Куриное филе под луково - сметанным соусом
Шаг 8
Добавляем к нему сметану и плоскую ложку муки.
Куриное филе под луково - сметанным соусом
Шаг 9
А также добавляем мясо,зелень, тщательно перемешиваем. Добавляем воду до нужной вам консистенции. Провариваем вместе на маленьком огне, минут 15.
Куриное филе под луково - сметанным соусом
Готово!
У нас на гарнир была гречневая каша. Но такое мясо подходит к любому гарниру.
Куриное филе под луково - сметанным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    5 ноября 2014 23:54
    Очень люблю такие соусы. А с курочкой... беру на заметку!
Шаг
1 из 10