Куриное филе под луково - сметанным соусом

Понравился 2 поварам Просмотрен 5695 раз
фото рецепта: Куриное филе под луково - сметанным соусом
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Обычно куриное филе суховато. Но в этом варианте оно и не сухое, и не пресное.Филе остаётся сочным и благодаря составным ароматное.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Куриное филе нарезаем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе под луково - сметанным соусом шаг №1
Шаг 2 из 10

Нам понадобятся 3 луковицы.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе под луково - сметанным соусом шаг №2
Шаг 3 из 10

Нарезаем их полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе под луково - сметанным соусом шаг №3
Шаг 4 из 10

Мясо слегка обжариваем на растительном масле, на разогретой сковороде.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе под луково - сметанным соусом шаг №4
Шаг 5 из 10

Нарезаем зелень, чистим чеснок.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе под луково - сметанным соусом шаг №5
Шаг 6 из 10

Мясо снимаем, а в жире пассеруем лук. Охлаждаем и пробиваем погружным блендером.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе под луково - сметанным соусом шаг №6
Шаг 7 из 10

Лук выкладываем на сковороду.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе под луково - сметанным соусом шаг №7
Шаг 8 из 10

Добавляем к нему сметану и плоскую ложку муки.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе под луково - сметанным соусом шаг №8
Шаг 9 из 10

А также добавляем мясо,зелень, тщательно перемешиваем. Добавляем воду до нужной вам консистенции. Провариваем вместе на маленьком огне, минут 15.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе под луково - сметанным соусом шаг №9
Готово!

У нас на гарнир была гречневая каша. Но такое мясо подходит к любому гарниру.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе под луково - сметанным соусом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень люблю такие соусы. А с курочкой... беру на заметку!
5 ноября 2014 23:54
Похожие рецепты по ингредиентам