Куриные гречаники с яично-сырной начинкой
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3973 раз
Горячее мясное блюдо, которое не нуждается в гарнире.
Ингредиенты
- Фарш куриный 250 гр.
- Крупа гречневая 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сыр твердый 2 ст.л.
- Зелень 0,5 пуч.
- Сметана 2 ст.л.
- Сухари панировочные 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Возьмем куриный фарш, разморозим его и выложим в миску. Добавим отваренную заранее гречку.
Шаг 2 из 8
Добавляем обжаренный на постном масле репчатый лук. Солим, перчим, перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Получаем гречнево-куриный фарш.
Шаг 4 из 8
Начинку для гречаников готовим из натертого сыра и отварного яйца, измельченной зелени, соли, перца, сметаны. Эти продукты перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Из фарша формируем котлетки. Выкладываем по 1-2 ч.л. начинки в центр лепешки. Заворачиваем концы котлетки, чтобы спрятать начинку.
Шаг 6 из 8
Обваливаем котлеты в толченых сухарях.
Шаг 7 из 8
Жарим куриные гречаники на постном масле до румяной корочки.
Готово!
Гречаники с сочной яично-сырной начинкой готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет