Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриное филе запеченое с лимоном и овощами

2118
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюдо из серии " Два в одном". Куриное филе, маринованное в лимоне, каперсах и розмарине,получается невероятно сочным и ароматным. А овощи, запеченые вместе с куриным филе станут отличным гарниром.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим овощи для запекания. Для этого нарежем шампиньоны тонким пластинами, кабачки и картофель кружочками. Отварим картофельные кружочки буквально минут 10 в подсоленой кипящей воде, чтобы они были полуготовыми.
Куриное филе запеченое с лимоном и овощами
Шаг 2
Куриное филе разрежем вдоль пополам и хорошо посолим и поперчим. Можно немного отбить кухонным молотком.
Куриное филе запеченое с лимоном и овощами
Шаг 3
Из лимонной цедры, сока лимона, каперсов, чеснока, соли и перца приготовим маринад.
Куриное филе запеченое с лимоном и овощами
Шаг 4
Смажем наше куриное филе маринадом и оставим его там на полчаса.
Куриное филе запеченое с лимоном и овощами
Шаг 5
Форму для запекания смажем растительным маслом и выложем кружочки картофеля по дну. Посыпем натертым твердым сыром, посолим и поперчим картофель.
Куриное филе запеченое с лимоном и овощами
Шаг 6
Сверху выкладываем чередуя пластины шампиньонов и цуккини. Снова посыпаем сыром. Одно яйцо взобьем с 100 млм сливок, посолим и зальем овощи.
Куриное филе запеченое с лимоном и овощами
Шаг 7
Сверху на овощи выкладываем куриное филе вместе с маринадом, выкладываем поверх веточки розмарина и помидоры черри. Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 160 гр С, на 40-50 минут.
Куриное филе запеченое с лимоном и овощами
Готово!
Приятного аппетита!
Куриное филе запеченое с лимоном и овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    21 июня 2015 22:58
    Как вкусно и очень аппетитно выглядит! love
Шаг
1 из 8