Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные желудочки в морковном соусе

1136
+9

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Куриные желудочки в морковном соусе это очень нежные и вкусное блюдо. Вместо муки, которую мы обычно используем для загущения, сегодня мы использовали крахмал, что придаст соусу более нежную структуру.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Желудочки имеют на себе кусочки жира, который нужно удалить.
Куриные желудочки в морковном соусе
Шаг 2
Желудочки моем, очищаем от жирка, и разрезаем на 2-3 части.
Куриные желудочки в морковном соусе
Шаг 3
Выкладываем в кастрюлю, желательно с толстым дном. Ставим вариться. Огонь небольшой.Варим до тех пор пока желудочки не станут мягкими.
Куриные желудочки в морковном соусе
Шаг 4
У нас 3 больших моркови и лук.
Куриные желудочки в морковном соусе
Шаг 5
Морковь натираем, лук нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.
Куриные желудочки в морковном соусе
Шаг 6
К мягким желудочкам добавляем пассерованные морковь с луком и продолжаем тушить вместе.
Куриные желудочки в морковном соусе
Шаг 7
В стакане молока разводим крахмал.
Куриные желудочки в морковном соусе
Шаг 8
Молоко с крахмалом, сметану, соль, перец, лавровый лист, душистый перец, вводим в соус. Кипятим вместе минут 5.
Куриные желудочки в морковном соусе
Готово!
Наше блюдо готово.
Куриные желудочки в морковном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Казак
    14 октября 2015 19:33
    КРАХМАЛ ????!!!!!!
Шаг
1 из 9