Куриные котлеты с творогом

Понравился 1 повару Просмотрен 1790 раз
фото рецепта: Куриные котлеты с творогом
(4.59)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вам рецепт нежных диетических котлеток - из филе куриной грудки с творогом. При этом в готовых котлетах творог не ощущается, просто творог придает котлетам мягкость и сочность. Готовить котлеты можно по разному - просто традиционно пожарить, сделать на пару. У меня же компромиссный вариант - запекание в духовке, котлеты и без лишнего масла и румяные.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Филе промыть, воду с мяса промокнуть салфеткой. Почистить лук.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с творогом шаг №1
Шаг 2 из 10

Нарезать куриное филе и лук крупными кусками.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с творогом шаг №2
Шаг 3 из 10

Затем все надо измельчить. Можно пропустить через мясорубку мясо а лук натереть на терке или мелко нарезать. Но быстрее и проще использовать измельчитель. Сразу кладем в чашу порциями и куриное филе и лук и творог.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с творогом шаг №3
Шаг 4 из 10

Все измельчить.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с творогом шаг №4
Шаг 5 из 10

В одну из порций добавить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с творогом шаг №5
Шаг 6 из 10

Все соединить, добавить соль и приправу.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с творогом шаг №6
Шаг 7 из 10

Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с творогом шаг №7
Шаг 8 из 10

Разложить фарш по силиконовым формам, разровнять поверхность. Можно порции фарша выложить просто на силиконовый коврик, но в формочках котлеты получаются сочнее, так как сок не убегает.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с творогом шаг №8
Шаг 9 из 10

Поставить в разогретую духовку, запекать примерно 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с творогом шаг №9
Готово!

Подавать лучше со свежими овощами. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты с творогом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мне очень нравятся котлеты с творогом! А вот идея запекать в формочках прекрасная!
29 сентября 2018 12:05
Похожие рецепты по ингредиентам