Бюджетный вариант холодца из лапок
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12733 раз
В списке ингредиентов нет самых куриных лапок, поэтому написала ножки. Из специй выбирайте любимые, я использую только перец черный горошком и лавровый лист. Но это дело вкуса. У половинки цыпленка я убрала спинку, оставила окорочек, крыло и грудку.
Ингредиенты
- Куриные ножки 1 кг
- Цыпленок 0,5 шт
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Вот такие лапки нужны, это самый дешевый, но вкусный холодец!
Шаг 2 из 8
Что легче снять кожу, лапки нужно обязательно ошпарить, а лучше залить кипятком и дать постоять минут 5.
Шаг 3 из 8
Теперь её можно легко снять руками и с помощью острого ножа. Когти обязательно отрезать.
Шаг 4 из 8
Складываем все с овощами в кастрюлю и заливаем водой, чтобы покрыло мясо.
Шаг 5 из 8
Варим 3-4 часа. Специи в конце добавляем, за 5 минут до конца варки.
Шаг 6 из 8
Достаем мясо и выбираем косточки. Время конечно занимает много, но вкусно же!
Шаг 7 из 8
Раскладываем, заливаем бульоном. Лук и морковь выбрасываем или используем для украшения. Отправляем остывать в холод на ночь.
Готово!
Приятного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересно
29 ноября 2015 19:03
Ответить
спасибо! приглашаю!
29 ноября 2015 19:50
Ответить
Сырные тарталетки с авокадо
Предлагаю приготовить для праздничного стола вкусную закуску - тарта ...
22.04.2021, 13:49
Pearl
Тарталетки с сыром и чесноком
Быстрая и вкусная закусочка с чесночком. ...
15.01.2015, 16:16
Tanufka12
Тарталетки с яйцом, копченым сыром и зеленым луком
Праздничная яркая закуска, тарталетки с начинкой из куриных яиц, коп ...
08.12.2015, 17:13
HelgaZ
Тарталетки с икрой
Вкусная и полезная закуска.
14.08.2014, 17:39
Ленок-Кленок
Песочная тарталетка с куриным жульеном
Песочная тарталетка с куриным жульеном . Предлагаю вам приготовить о ...
21.02.2019, 13:08
ihajse
Тарталетки с мясными шариками
Вкусные и сытные тарталетки.
12.08.2014, 18:21
Ленок-Кленок
Сладкие тарталетки с творожной массой и персиком
Сладкие тарталетки с творожной массой и персиком. Очень удачный вари ...
06.09.2017, 21:23
ihajse
Песочные тарталетки с салатом
Песочные тарталетки с салатом . Хочу поделиться с вами рецептом приг ...
09.07.2017, 14:29
ihajse
Тарталетки с креветками, огурцом и сыром
Закуска из креветок, с сыром и огурцом в тарталетках смотрится аппет ...
25.04.2020, 21:17
Pearl
Тарталетки с ягодами
Как-то раз муж решил облегчить мой труд на кухне и принес упаковку т ...
11.04.2012, 08:34
ОльгаЧ