Курица жареная в панировке
Понравился 1 повару
Просмотрен 2774 раз
Это блюдо австрийской кухни. Оно считалось блюдом аристократов, ароматное, нежное и простое в приготовлении.Чтобы блюдо получилось вкусным, куриное мясо нужно обязательно замариновать в соке лимона посолить и поперчить. Мариновать не менее часа.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Сок лимонный 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука для панир.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные для панир.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Куриные окорочка разделяем на 2 части, на голень и бедро. Снимаем с них кожу и удаляем косточку.
Шаг 3 из 8
Мясо поливаем соком лимонным. Солим, перчим и отправляем в холодильник мариноваться.
Шаг 4 из 8
Мясо панируем в муке.
Шаг 5 из 8
Яйцо взбивают вилкой и после муки отправляем в яйцо, а затем сразу в панировочные сухари и на разогретую сковороду.
Шаг 6 из 8
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 7 из 8
Перекладываем на противень и отправляем на 15-20 минут в духовку, чтобы довести до готовности.
Готово!
Мясо получается нежное внутри с замечательной корочкой! Побалуйте своих близких!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Соблазнительная курочка!
20 ноября 2016 14:36
Ответить
Спасибо, Олюшка!
21 ноября 2016 10:42
Ответить
Овощное рагу с куриными ножками
Овощное рагу с курицей вкусное, полезное, сочное и ароматное. Набор ...
15.08.2018, 20:20
тамара агапитова
Капуста тушёная с куриными голенями и помидорами
Один из самых любимых рецептов, это капуста тушёная с куриными голен ...
22.09.2016, 21:30
тамара агапитова
Куриные ножки в мультиварке
Я буду готовить куриные ножки на беконе с замороженными овощами. В н ...
06.06.2015, 18:16
lorik26
Куриные голени тушёные
Курочка под соусом - нереально вкусное блюдо, которым можно угощать ...
18.12.2016, 10:46
тамара агапитова
Жареные куриные ножки
Жареные куриные ножки. Готовила это ножки в мультиварке, это провере ...
13.11.2019, 19:23
ihajse
Куриные голени запеченные с картофелем
Если у вас есть куриные голени, то советую их приготовить по этому р ...
19.04.2021, 08:38
Nadin 05
Куриные ножки в соусе терияки запеченные в рукаве
Куриные ножки в соусе терияки запеченные в рукаве. курица запеченная ...
16.01.2019, 16:09
ihajse
Куриные голени с грибами в томатном соусе
Блюдо можно готовить из любого вида мяса на выбор, главное, в процес ...
23.06.2019, 22:02
тамара агапитова
Куриные ножки с черносливом
С любым мясом хорошо гармонирует чернослив. Предлагаю приготовить ку ...
09.01.2017, 22:25
Pearl
Птица с овощами в духовке
Для этого рецепта можно использовать как целую курицу, рубленную на ...
28.01.2014, 09:28
Тория