Медальоны из куриного филе.
Понравился 1 повару
Просмотрен 29122 раз

Получаются удивительно нежные и сочные медальоны.
Ингредиенты
- Куриное филе 2шт
- Лук 1-2шт маринад
- Чеснок 6зубков маринад
- Масло подсолнечное 2стл маринад
- Специи по вкусу маринад
- Соль по вкусу маринад
- Сок лимона 0,5шт маринад
- Яйцо 2шт кляр
- Мука 2стл кляр
- Сметана 2стл кляр
- Соль по вкусу кляр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Разделить грудку на филе. Выкладываем в емкость и делаем маринад. Нарезать мелко репчатый лук, чеснок на 2-3 части. Добавляем соль, масло, специи и молоко. Хорошенько встряхиваем нашу емкость, чтобы маринад хорошо перемешался. Оставляем мариноваться филе в холодильник на 2-3часа, обычно готовлю на следующий день.

Нарезать филе на медальоны, поперек волокон.

Запанировать в муке.

Из яйца и муки делаем кляр, можно добавить молоко или сметану.
Обжариваем до готовности.

Приятного аппетита!!!


Нарезать филе на медальоны, поперек волокон.

Запанировать в муке.

Из яйца и муки делаем кляр, можно добавить молоко или сметану.
Обжариваем до готовности.

Приятного аппетита!!!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Зайк!!!
15 мая 2012 23:07
Ответить
Вкусно!!!
15 мая 2012 09:45
Ответить
Куриное филе в панировке
Вкусно, нежно и очень сытно. Подается с овощным гарниром. ...
04.12.2014, 11:20
Ленок-Кленок
Котлеты из курицы и свинины с кукурузой
Любителям кукурузы и котлет предлагаю рецепт котлет с этим замечате ...
07.03.2018, 21:01
Zoya7
Куриное "эскимо"
Куриные шашлычки в виде "эскимо" на палочке понравятся и взрослым, и ...
14.07.2013, 16:58
barska
Куриные котлеты с капустой
Куриные котлеты с капустой - можно считать диетическими. Эти котлеты ...
02.06.2016, 20:03
lorik26
Медальоны из куриного филе.
Получаются удивительно нежные и сочные медальоны. ...
15.05.2012, 08:27
mysj19
Мясо с фасолью в сметане
Очень вкусное сочетание нежного куриного мяса и фасоли. ...
01.04.2014, 19:56
Тория
Куриные котлеты с манной крупой и зеленью
Куриные котлеты - это всегда вкусно. Вариантов их приготовления масс ...
22.02.2017, 20:47
Zoya7
Куриные отбивные в яично-сырной заливке с оливками
Нежнейшие куриные отбивные в яично-сырной заливке с оливками можно е ...
06.04.2020, 14:46
1234tatyana
Шницель куриный в чипсах
Нежные шницели из куриного филе в панировке из чипсов разнообразят в ...
29.04.2017, 11:12
Marina30
Рубленые котлеты с гарниром
В процессе приготовления рубленых котлет у хозяйки появляется возмож ...
22.07.2012, 19:16
mazak