Медальоны из куриного филе.

Разделить грудку на филе. Выкладываем в емкость и делаем маринад. Нарезать мелко репчатый лук, чеснок на 2-3 части. Добавляем соль, масло, специи и молоко. Хорошенько встряхиваем нашу емкость, чтобы маринад хорошо перемешался. Оставляем мариноваться филе в холодильник на 2-3часа, обычно готовлю на следующий день.




Нарезать филе на медальоны, поперек волокон.




Запанировать в муке.




Из яйца и муки делаем кляр, можно добавить молоко или сметану.
Обжариваем до готовности.




Приятного аппетита!!!