Медальоны из куриного филе.
Понравился 1 повару
Просмотрен 29072 раз

Получаются удивительно нежные и сочные медальоны.
Ингредиенты
- Куриное филе 2шт
- Лук 1-2шт маринад
- Чеснок 6зубков маринад
- Масло подсолнечное 2стл маринад
- Специи по вкусу маринад
- Соль по вкусу маринад
- Сок лимона 0,5шт маринад
- Яйцо 2шт кляр
- Мука 2стл кляр
- Сметана 2стл кляр
- Соль по вкусу кляр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Разделить грудку на филе. Выкладываем в емкость и делаем маринад. Нарезать мелко репчатый лук, чеснок на 2-3 части. Добавляем соль, масло, специи и молоко. Хорошенько встряхиваем нашу емкость, чтобы маринад хорошо перемешался. Оставляем мариноваться филе в холодильник на 2-3часа, обычно готовлю на следующий день.

Нарезать филе на медальоны, поперек волокон.

Запанировать в муке.

Из яйца и муки делаем кляр, можно добавить молоко или сметану.
Обжариваем до готовности.

Приятного аппетита!!!


Нарезать филе на медальоны, поперек волокон.

Запанировать в муке.

Из яйца и муки делаем кляр, можно добавить молоко или сметану.
Обжариваем до готовности.

Приятного аппетита!!!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Зайк!!!
15 мая 2012 23:07
Ответить
Вкусно!!!
15 мая 2012 09:45
Ответить
Карамелизованные куриные крылышки из духовки
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченных, глазированных куриных к ...
27.07.2020, 10:46
Marina30
Куриные крылья запеченные в соусе Терияки с имбирем
Куриные крылья запеченные в соусе Терияки с имбирем. Хочу поделится ...
14.04.2021, 16:38
ihajse
Куриные крылышки в панировке
Предлагаю приготовить в качестве праздничной закуски вот такие очень ...
05.12.2018, 23:01
uliay
Крылья гриль в томатном маринаде
Крылья гриль в томатном маринаде. Давно я не готовила мясо в томатно ...
09.09.2021, 22:03
ihajse
Картофельный суп с куриными крыльями
Картофельный суп с куриными крыльями. Перед Вами прекрасный рецепт п ...
27.12.2017, 23:50
ihajse
Куриные крылышки на шпажках
Сочные, приятные на вкус крылышки.
11.05.2015, 17:49
lorik26
Крылья на мангале
Вкусные, нежные, остро-сладкие крылышки ...
20.10.2013, 11:01
Marina30
Запеченные куриные крылья в остро - сметанном соусе
Запеченные куриные крылья в остро - сметанном соусе. В этом маринаде ...
18.07.2016, 17:49
lorik26
Куриные крылья как шашлык
Куриные крылья как шашлык. Предлагаю Вам не сложный и бюджетный реце ...
18.12.2020, 15:03
ihajse
Запеченные куриные крылышки
Очень вкусные запеченные куриные крылышки. Это блюдо готовится прост ...
01.05.2019, 17:41
Лара