Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриное филе в горчичном кляре

2531
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сочные куриные грудки, маринованные в горчичном маринаде, а потом обжаренные в горчичном кляре. Очень вкусное разнообразие для лёгкого летнего меню! И усилий - немного.
Спасибо за рецепт Ларисе / larik_malasha

Приготовление:

Шаг 1
Маринад: смешать раздавленный зубчик-два чеснока , горчицу и уксус (лучше- винный или бальзамический; можно добавить и обычный, но разбавленный водой).
Посолить, поперчить, добавить нарезанную петрушку. Хорошо перемешать. Если маринад густоват, то разбавьте немного водой.Куриные грудки отбить под плёнкой.
Куриное филе в горчичном кляре
Шаг 2
Обмакнуть в маринаде. Он должен уйти не весь, немного останется для кляра.
Положить грудки в холодильник на минимум 30 минут, а желательно на час.
Куриное филе в горчичном кляре
Шаг 3
Подготовить кляр.
В оставшийся маринад добавить муки и воды, немного досолить.
В сковороде растопить сливочное масло.
Обмакнуть грудки в кляре и жарить в раскаленной сковороде до золотистого цвета - около 2 минут с каждой стороны.
Куриное филе в горчичном кляре
Шаг 4
Приготовить любимый гарнир и салат.
Куриное филе в горчичном кляре
Готово!
Приятного аппетита!
Куриное филе в горчичном кляре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    6 августа 2012 18:26
    Marina30, спасибо, Марина!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    5 августа 2012 18:04
    Очень вкусно=)) smile
Шаг
1 из 5