Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные ёжики в сливочном соусе

8968
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежные ежики из куриного фарша в сливочном соусе. Подойдут для детского и диетического питания.

Приготовление:

Шаг 1
Рис отварить до полуготовности. Я варила сливным способом. Остудить.
Куриные ёжики в сливочном соусе
Шаг 2
Репчатый лук и морковь очистить. Морковь натереть на крупной тёрке.
Куриные ёжики в сливочном соусе
Шаг 3
Репчатый лук (1 головку) нарезать четвертькольцами.
Куриные ёжики в сливочном соусе
Шаг 4
Смешать куриный фарш, яйцо, рис, натёртую на тёрке половинку головки репчатого лука. Посолить.
Куриные ёжики в сливочном соусе
Шаг 5
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить репчатый лук и морковь до золотистого цвета.
Куриные ёжики в сливочном соусе
Шаг 6
Сформовать ёжики. Обжарить их на сковороде в растительном масле.
Куриные ёжики в сливочном соусе
Шаг 7
Переложить обжаренные ёжики в сотейник к луку и моркови. Залить сливками. Довести до кипения. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить до загустения соуса.
Куриные ёжики в сливочном соусе
Готово!
Приятного аппетита!
Куриные ёжики в сливочном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    28 сентября 2012 14:10
    Ну конечно-же вкусно! И судя по раскладке нежно, молодчиночка!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    27 сентября 2012 20:14
    pinkflamingo1962,
    Спасибо, Оленька!
  • Ольга - Повар

    Германия

    pinkflamingo1962
    27 сентября 2012 09:41
    Вкусные ёжики получились.С каротефельным пюре отлично!
Шаг
1 из 8