Куриное филе, тушеное с овощами и маслинами

Понравился 2 поварам Просмотрен 6823 раз
фото рецепта: Куриное филе, тушеное с овощами и маслинами
(4.59)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Привычному для наших широт блюду из куриного филе можно придать средиземноморский оттенок, если добавить ко всем ингредиентам баночку маслин с косточками.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать некрупными ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе, тушеное с овощами и маслинами шаг №1
Шаг 2 из 8

Обжарить филе на растительном или оливковом масле до светлой румяной корочки. Переложить мясо в тарелку.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе, тушеное с овощами и маслинами шаг №2
Шаг 3 из 8

На оставшемся масле слегка обжарить нарезанную мелкими кубиками луковицу, очищенный перец (также нарезанный соразмерными луку кубиками).

Фото приготовление рецепта: Куриное филе, тушеное с овощами и маслинами шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить мякоть помидора, мелко нарезанную (шкурку обязательно снимает через ошпаривание).

Фото приготовление рецепта: Куриное филе, тушеное с овощами и маслинами шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавляем маслины, без жидкости. Наличие косточки в маслинах придаст блюду более насыщенный вкус.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе, тушеное с овощами и маслинами шаг №5
Шаг 6 из 8

Доливает жидкость, солим по вкусу морской солью, приправляем травами. Выкладываем обжаренное куриное филе и целые чистые помидоры черри.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе, тушеное с овощами и маслинами шаг №6
Шаг 7 из 8

Тушим на маленьком огне около 25 минут. При подаче не перемешиваем лишний раз, чтобы черри не превратились в кашу. Посыпаем нарезанным зеленым луком.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе, тушеное с овощами и маслинами шаг №7
Готово!

Красиво, когда лук нарезается наискосок.)))

Фото приготовление рецепта: Куриное филе, тушеное с овощами и маслинами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам