Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясная "нарезка"

2374
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкуснейшая мясная нарезка к праздничному столу из простейших продуктов, с минимальными усилиями.
Спасибо laraa.

Приготовление:

Шаг 1
Кусок мяса нарезать "книжкой", делая надрезы не до конца.
Мясная "нарезка"
Шаг 2
В разрезы вложить бекон (у меня шварцвальдская вяленая ветчина с сальцом была)
Мясная "нарезка"
Шаг 3
Маринад: смешать горчицу, масло, соль, перец
Мясная "нарезка"
Шаг 4
Стянуть мясо кулинарными шпагатами и смазать соусом, оставить мариноваться в холодильнике на пару часов. Запекать в форме при 180°C ок. 40-60 мин. (в зависимости от величины куска и духовки, через 40 мин. проверьте мясо шпажкой!)
Мясная "нарезка"
Шаг 5
Готовое горячее мясо выложить на фольгу, плотно свернуть и оставить в ней до полного остывания. Затем можно хранить в хол-ке или нарезать к столу.
Мясная "нарезка"
Готово!
Приятного аппетита!
Мясная "нарезка"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6