Наверх
На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясные рулетики с курагой и сыром

1231
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мясные рулетики, или крученики, - блюдо и праздничное, и повседневное, но главное – это блюдо очень вкусное и сытное. Рулетики фаршируют самыми различными начинками, в том числе с использованием сухофруктов. Предлагаю приготовить сочные рулетики со свинины, а в качестве начинки взять курагу и твердый сыр.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Возьмите свиную мякоть, нарежьте ее пластинками. Хорошо, если мякоть будет непостной, а с жировыми прослоечками, тогда рулеты будут сочнее.
Отбейте кусочки молотком.
Мясные рулетики с курагой и сыром
Шаг 2
Репчатый лук слегка обжарьте на постном масле.
Мясные рулетики с курагой и сыром
Шаг 3
Выложите лук первым слоем на свинину. Посолите и поперчите.
Мясные рулетики с курагой и сыром
Шаг 4
Курагу размочите в теплой воде. Хорошо промойте ее и выложите следующим слоем.
Мясные рулетики с курагой и сыром
Шаг 5
Натрите твердый сыр.
Мясные рулетики с курагой и сыром
Шаг 6
Заверните рулет и скрепите швейной нитью. Таким же образом заверните и остальные рулеты.
Мясные рулетики с курагой и сыром
Шаг 7
Подготовленные мясные рулеты немного обжарьте в постном масле. Достаточно, чтобы они лишь немного подрумянились, скрепились.
Мясные рулетики с курагой и сыром
Шаг 8
Смешайте сметану, томатную пасту, немного воды, соль и перец. Получившуюся заправку вылейте в сковороду. Тушите рулетики до готовности – не менее 30 минут. Крышка сковороды при этом должна быть закрыта.
Мясные рулетики с курагой и сыром
Готово!
Подавайте с гарниром, например, отварными макаронами. Приятного аппетита!
Мясные рулетики с курагой и сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9