Вход

Печёночные рулетики

Понравился 4 поварам Просмотрен 11629 раз
фото рецепта: Печёночные рулетики
3028 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.33
3 голоса
Сегодня готовили печёночные рулетики. По вкусу очень похоже на печёночный тортик, но по способу подачи отличается Рулетики удобно делать на фуршетный стол, да и не только. Они прекрасно украсят праздничный стол.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 15

Для приготовления печёночных рулетиков нам понадобятся продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №1
Шаг 2 из 15

Лук нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №2
Шаг 3 из 15

Морковь натираем на корейской тёрке. Морковь и лук павссеруем до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №3
Шаг 4 из 15

Грибы нарезаем мелко.Грибы пассеруем отдельно.Они пустят сок и как только он уйдёт грибы готовы.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №4
Шаг 5 из 15

В чашу блендера отправляем зачищенную от плёнок печень и яйца.Пробиваем 1 минуту.Затем добавляем молоко и муку, солим и перчим. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №5
Шаг 6 из 15

Жарим на сковороде с одной стороны.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №6
Шаг 7 из 15

А затем с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №7
Шаг 8 из 15

Грибы пассеруем отдельно.Они пустят сок и как только он уйдёт грибы готовы.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №8
Шаг 9 из 15

Сыр натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №9
Шаг 10 из 15

В майонез выдавливаем через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №10
Шаг 11 из 15

Блинчик смазываем майонезом с чесноком.Сверху раскидываем пассерованные лук, морковь и грибы. Начинки много выкладывать не нужно, чтобы рулетики не получились толстыми.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №11
Шаг 12 из 15

Сверху слегка присыпаем сыром.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №12
Шаг 13 из 15

Сворачиваем рулетиком.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №13
Шаг 14 из 15

Рулетики разрезаем наискосок пополам.

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №14
Готово!

Рулетики готовы, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
А можно заменить куриную печень на свиную???
21 мая 2017 23:37
Эффектная подач, очень аппетитно!
15 мая 2017 13:08
Минута
А ЕСЛИ БЕЗ МАЙОНЕЗА МОЖНО ? МАЙОНЕЗ ФУ-У-У
24 ноября 2016 18:06
думаю, сметаной можно заменить
15 мая 2017 13:09
Красота какая, представляю как вкусно!
19 ноября 2016 01:48
Прекрасная закуска!
16 ноября 2016 14:18
Похожие рецепты по ингредиентам