Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиная голень, как закуска

660
+9

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лопаточная часть - это часть свиной тушки, точнее, часть ноги. На ней достаточно мяса, чтобы использовать ее не только для первых, но и для вторых блюд.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мы приобрели лопаточную часть ноги, которую шпигуем чесноком.
Свиная голень, как закуска
Шаг 2
Подбираем специи, которые мы любим.
Свиная голень, как закуска
Шаг 3
Смешиваем их.
Свиная голень, как закуска
Шаг 4
Намазываем лопатку свиным жиром.
Свиная голень, как закуска
Шаг 5
Обильно посыпаем специями. Отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Свиная голень, как закуска
Шаг 6
Затем выкладываем в пакет для запекания туда-же вливаем стакан воды. Завязываем и и отправляем в духовку. Первых пол часа температура 240*, затем температуру опускаем до 200* на 1,5 часа.
Свиная голень, как закуска
Готово!
Готовое мясо нарезаем и подаём со всевозможными любимыми соусами (у нас зелёный) или с горчицей.
Свиная голень, как закуска
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7