Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы с чечевицей

800
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкуснейшие голубцы с необычной начинкой!

Приготовление:

Шаг 1
Листья отварить в воде 1 минуту, аккуратно вытянуть. Дать остыть, срезать твердые прожилки
Голубцы с чечевицей
Шаг 2
Отварить до полуготовности чечевицу 20 минут, слить воду
Голубцы с чечевицей
Шаг 3
Морковь очистить и натереть на крупной терке
Голубцы с чечевицей
Шаг 4
Лук очистить, нарезать полукольцами
Голубцы с чечевицей
Шаг 5
Чеснок очистить, мелко нарезать
Голубцы с чечевицей
Шаг 6
Обжарить овощи на масле 2-3 минуты. Разделить на 2 части - одна часть пойдет в начинку, а другая - для подливы
Голубцы с чечевицей
Шаг 7
Делаем начинку. Для этого смешать фарш, чечевицу и обжаренные овощи. Добавить специи и соль
Голубцы с чечевицей
Шаг 8
Завернуть голубцы. На дно кастрюли положить 1 лист капусты. Уложить плотно голубцы. Налить полстакана чистой воды на дно
Голубцы с чечевицей
Шаг 9
Нарезать помидоры и перебить их в блендере до однородной массы
Голубцы с чечевицей
Шаг 10
Смешать помидоры со второй частью овощей, обжаривать 1-2 минуты, помешивая. Добавить специи и соль
Голубцы с чечевицей
Шаг 11
Залить голубцы подливой. Положить лавровый лист. Поставить на огонь. После закипания готовить 25-30 минут на медленном огне.
Голубцы с чечевицей
Готово!
Приятного аппетита!
Голубцы с чечевицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    24 мая 2015 11:30
    Представляю, как вкусно! smile
Шаг
1 из 12