Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кисель вишнёвый

2309
+6

Назначение: Напиток

Основной ингредиент: Напитки

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кисель, это напиток знакомый нам с детства.Он может быть как густым, так и жидким.Густой кисель на Руси поедали ложками. Он был чаще овсяным, или молочным, но на сладкое готовили ягодно - фруктовые кисели. Мы очень любим вишнёвый кисель. Хочу рассказать, как его готовлю.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вишню в собственном соку отделить от сока.У меня получилось 2 стакана сока.
Кисель вишнёвый
Шаг 2
Сок довести до кипения.
Кисель вишнёвый
Шаг 3
Три столовые ложки картофельного крахмала развести стаканом холодной кипячёной воды.
Кисель вишнёвый
Шаг 4
Разведённый крахмал влейте в закипевший сок сразу, а не частями и не на средину, а ближе к стеночкам.И сразу быстро перемешайте.Есть ещё один способ. Это когда к холодному соку добавляют холодную кипячёную воду, крахмал и доводят всё до загустения при постоянном помешивании.Добавьте по вкусу сахар.Если кисель из сладких ягод, добавьте по вкусу лимонную кислоту, она улучшает и вкус, и цвет.
Кисель вишнёвый
Шаг 5
Варите на небольшом огне не переставая мешать.Доведите до средней густоты и выключайте. Чтобы сверху не образовалась плёнка, посыпьте кисель сахаром.Мы кисель любим поедать ложками, поэтому сразу за крахмалом высыпаем вишни, разливаем по стаканам, посыпаем сахаром и охлаждаем.
Кисель вишнёвый
Готово!
Остывший кисель ставим в холодильник, охлаждаем и наслаждаемся!
Кисель вишнёвый
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6