Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пикантный гратин из картофеля и кабачка

1550
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный, ароматный и сытный овощной гратин - запеканка из доступных продуктов.
Спасибо Каролине/Lina_Bayreuth

Приготовление:

Шаг 1
Картофель отварить в мундире ок.20 мин., обдать холодной водой, дать ему остыть. Очистить, нарезать не толстыми кружочками, по 0,3-0,5 см.
Пикантный гратин из картофеля и кабачка
Шаг 2
Помыть цуккини (или молодой кабачок), нарезать тонкими кружочками по 0,3 мм
Пикантный гратин из картофеля и кабачка
Шаг 3
Заливка 1. К оливковое масло добавить давленный чеснок и соль с прованскими травами
Пикантный гратин из картофеля и кабачка
Шаг 4
В подходящую форму для запекания выложить поочерёдно кабачки и картофель в вертикальном положении, ещё раз немного! посолить.
Пикантный гратин из картофеля и кабачка
Шаг 5
Равномерно полить чесночно-оливковой смесью, затем - сливками, посыпать розмарином (у меня - свежие иголочки от 2 небольших веточек, но можно использовать - сушенный или прованские травы).
Поставить в разогретую до 200*С духовку на 15 мин.
Пикантный гратин из картофеля и кабачка
Шаг 6
Вынуть, посыпать сыром, запечь ещё 15 мин.
Пикантный гратин из картофеля и кабачка
Готово!
Ароматно, сытно и очень вкусно!Приятного аппетита!
Пикантный гратин из картофеля и кабачка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7