Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачки под кефирно-чесночной заливкой

1124
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кабачки получаются сочные, острые и очень вкусные.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовим продукты для первого этапа.
Кабачки под кефирно-чесночной заливкой
Шаг 2
Кабачки нарежем кружочками толщиной 1 см.
Кабачки под кефирно-чесночной заливкой
Шаг 3
Посолим и оставим на 10 минут.
Кабачки под кефирно-чесночной заливкой
Шаг 4
После панируем в муке с обоих сторон.
Кабачки под кефирно-чесночной заливкой
Шаг 5
И жарим до готовности на растительном масле.
Кабачки под кефирно-чесночной заливкой
Шаг 6
Теперь продукты для заливки: самоквас (кефир), чеснок, соль и перец.
Кабачки под кефирно-чесночной заливкой
Шаг 7
В кефир выдавить чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
Кабачки под кефирно-чесночной заливкой
Шаг 8
Складываем партиями жаренные кабачки, заливая не большой порцией заливки кабачки.
Кабачки под кефирно-чесночной заливкой
Шаг 9
И так до самого конца. Кефир должен покрыть все кабачки. Оставляем остывать на часик. Можно поставить в холод.
Кабачки под кефирно-чесночной заливкой
Готово!
От кефира они станут сочными, более нежными. И не такими калорийными, как заправленные майонезом. Приятного! Идеальный вариант приготовить кабачки на углях, после залить кефиром.
Кабачки под кефирно-чесночной заливкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10