Жареные баклажаны с болгарским перцем

Понравился 1 повару Просмотрен 4588 раз
фото рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем
(4.45)
7643 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Жареные баклажаны с болгарским перцем. Овощи готовятся быстро и эту закуску можно подавать сразу, но вкуснее она на следующий день - это на мой вкус. Соль здесь полностью заменит соевый соус. Вкусно и быстро.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 11

Нарежьте мелко лук, отправьте в сковороду с растительным маслом и сразу посыпьте сахаром. жарьте пару минут.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №1
Шаг 2 из 11

Срежьте кожуру с баклажана.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №2
Шаг 3 из 11

Нарежьте кубиком и отправьте к луку. Перемешивая жарьте минуты 7-8.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №3
Шаг 4 из 11

Мелко нарежьте чеснок.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №4
Шаг 5 из 11

Отправьте к баклажанам.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №5
Шаг 6 из 11

И добавьте болгарский перец, нарезанный квадратом. Жарьте еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №6
Шаг 7 из 11

Влейте пару ложек соевый соус.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №7
Шаг 8 из 11

Выдавите сок лимона и готовьте еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №8
Шаг 9 из 11

И в конце приготовления, всыпьте кунжут и...

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №9
Шаг 10 из 11

И зелень.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам