Жареные баклажаны с болгарским перцем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 34215 раз
![фото рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем](/uploads/picture/800/0/2019-07/1563800046_086.jpg)
Жареные баклажаны с болгарским перцем. Овощи готовятся быстро и эту закуску можно подавать сразу, но вкуснее она на следующий день - это на мой вкус. Соль здесь полностью заменит соевый соус. Вкусно и быстро.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Перец сладкий красный 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сахар 1 чай.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Кунжут 2 ст.лож.
- Сок лайма 2 ст.лож.
- Масло растительное 3 ст лож.
- Петрушка 3 шт.
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 11
Нарежьте мелко лук, отправьте в сковороду с растительным маслом и сразу посыпьте сахаром. жарьте пару минут.
![Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-07/1563799312_063.jpg)
Шаг 2 из 11
Срежьте кожуру с баклажана.
![Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-07/1563799329_066.jpg)
Шаг 3 из 11
Нарежьте кубиком и отправьте к луку. Перемешивая жарьте минуты 7-8.
![Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-07/1563799588_068.jpg)
Шаг 4 из 11
Мелко нарежьте чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-07/1563799616_070.jpg)
Шаг 5 из 11
Отправьте к баклажанам.
![Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-07/1563799679_072.jpg)
Шаг 6 из 11
И добавьте болгарский перец, нарезанный квадратом. Жарьте еще пару минут.
![Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-07/1563799692_074.jpg)
Шаг 7 из 11
Влейте пару ложек соевый соус.
![Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-07/1563799749_075.jpg)
Шаг 8 из 11
Выдавите сок лимона и готовьте еще пару минут.
![Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-07/1563799774_078.jpg)
Шаг 9 из 11
И в конце приготовления, всыпьте кунжут и...
![Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-07/1563799845_079.jpg)
Шаг 10 из 11
И зелень.
![Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-07/1563799835_081.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны с болгарским перцем шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-07/1563799820_085.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет