Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сытные синие

1403
0

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень сытный и вкусный салат из жареных баклажан.Внешний вид салата, конечно, не самый праздничный, но как только вы его попробуете – непременно попросите добавки

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления необходимо вымыть баклажаны под проточной водой, просушить на полотенце, нарезать брусочками и посыпать щепоткой соли и сахара, для того, чтоб они пустили сок и ушла вся горечь. Оставьте баклажаны примерно на полчаса.
Сытные синие
Шаг 2
Слейте образовавшуюся жидкость. Поставьте сковороду на средний огонь, налейте немного подсолнечного масла. Выкладываем все баклажаны, накрываем крышкой и жарим около 15 минут, постепенно переворачивая.
Сытные синие
Шаг 3
Пока жарятся баклажаны, готовим маринованный лук. Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами.
Сытные синие
Шаг 4
Заливаем маринадом – щепотка соли, сахара, 2-3 ст.л. уксуса и 100 грамм теплой воды. Оставляем на 15-20 минут.
Сытные синие
Шаг 5
Отвариваем куриные яйца, чистим. И нарезаем крупными кусочками.
Сытные синие
Шаг 6
Подготавливаем заправку: 1 ч.л. горчицы и 2 ст.л. сметаны.
Сытные синие
Шаг 7
Выкладываем остывшие синие в салатницу.
Сытные синие
Готово!
Поливаем заправкой и кладем сверху яйца. Все тщательно перемешиваем и добавляем лук. Вкуснейший салат готов. В меру сытный - идеальный ужин. Приятного всем аппетита!!!
Сытные синие
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8