Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажанная лазанья (постная)

2024
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусное блюдо для сезонного поста.

Приготовление:

Обжарить лук на растительном масле,

Баклажанная лазанья (постная)

добавить нарезанные баклажаны, обжаривать 2-3 минуты, затем тушить 5 минут.

Баклажанная лазанья (постная)

Добавить нарезанный помидор (без кожицы), сладкий перец, тушить еще минут 15.

Баклажанная лазанья (постная)

Выключить огонь, добавить нарезанный чеснок, перемешать.

Баклажанная лазанья (постная)

Постный соус Бешамель. Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле, добавить муку, готовить помешивая,

Баклажанная лазанья (постная)

затем влить бульон, постепенно, все время помешивая, чтобы не было комочков, пока масса не станет однородной. Посолить, поперчить, добавить лавровые листы, базилик и томить на медленном огне еще минут 10.

Баклажанная лазанья (постная)

Форму для запекания смазать маслом, выложить первый слой листов лазаньи, затем половину начинки,

Баклажанная лазанья (постная)

накрыть листами лазаньи, выложить оставшуюся начинку и снова уложить листы лазаньи.

Баклажанная лазанья (постная)

Сверху разложить нарезанные кружочками помидоры

Баклажанная лазанья (постная)

и залить соусом. Выпекать при 180*С 30-35 минут.

Баклажанная лазанья (постная)

Баклажанная лазанья (постная)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}