Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гратинированный шпинат

1568
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Зелень весной - это уникальный кладезь витаминов и минералов.
Помните знаменитого мистера Папая, который просто на глазах "разростался" и становился сильным и мужественным после употребления очередной дозы шпината?
Я пыталась готовить шпинат разными популярными методами, но этот рецепт - вне всякой конкуренции! Он понравится не только мистеру Папаю! Готовьте, заряжайтесь очередной дозой весенних витаминов и будьте здоровыми!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шпинат (не самый юный, как у меня) опустить в кипящую подсоленную воду на 1-2 минуты.
Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Гратинированный шпинат

Сцеженный шпинат хорошенько отжать и крупно порубить.

Гратинированный шпинат

На сковороде подогреть растительное/оливковое масло и добавить крупно нарезанный зубчик чеснока (не зажаривать!).

Гратинированный шпинат

Добавить к чесноку шпинат, соль, перец, мускатный орех, лимонный сок, перемешать, 1-2 минутки протомить всё вместе.

Гратинированный шпинат

В смазанные маслом огнеупорные формочки выложить протушенный со специями шпинат, сверху - хлебные крошки и тёртый сыр.

Гратинированный шпинат

Гратинировать в предварительно разогретой до 200-210°C духовке около 10 минут.

Гратинированный шпинат

Можно подавать как самостоятельную закуску. Или как дополнение к вареному/запечённому картофелю. Можно, к свежим булочкам-багетам.

Гратинированный шпинат
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    4 мая 2012 17:04
    Zoya7,
    Cпасибо, Зоечка! winked
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    4 мая 2012 11:58
    Ниночка, с починам вас и удачи!!!
Шаг
1 из {count_steps}