Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оладьи из брокколи и цветной капусты

4397
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Всем известно, что капуста брокколи и цветная капуста являются полезными диетическими продуктами. Предлагаю приготовить из них очень вкусные овощные оладьи. Кушать их можно как тёплыми, так и уже остывшими со сметаной или другим соусом по своему вкусу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить все необходимые продукты. Мускатный орех лучше взять уже молотый или натереть его на мелкой тёрке.
Оладьи из брокколи и цветной капусты
Шаг 2
Вымытые цветную капусту и капусту брокколи разобрать на соцветия, отварить до мягкости в солёной воде (кидать их в кипящую воду).
Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на тёрке среднего размера морковь.

Оладьи из брокколи и цветной капусты
Шаг 3
Слегка обжарить лук вместе с морковью на растительном масле.
С помощью блендера измельчить твёрдый сыр и чеснок.
В миску разбить яйцо, выдавить сок лимона и добавить специи.

Оладьи из брокколи и цветной капусты
Шаг 4
Растереть яйцо с соком лимона и специями, добавить муку, измельчённые твёрдый сыр и чеснок.
Остуженные брокколи и цветную капусту, измельчить с помощью блендера или мелко нарезать их.
Оладьи из брокколи и цветной капусты
Шаг 5
Перемешать всё до однородного состояния для получения теста.
Оладьи из брокколи и цветной капусты
Готово!
Обжаривать оладьи, выкладывая ложкой на сковороду с двух сторон на растительном масле до румяного цвета. Приятного аппетита!

Оладьи из брокколи и цветной капусты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6