Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фрикадельки в овощном рагу.

2385
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пряное, овощное блюдо с мясными фрикадельками. Особенно актуально летом, когда много настоящих(не парниковых) овощей. Воспользуемся этим временем и пополним свой организм запасами витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Режем морковь и лук и кладем в сковороду с растительным маслом.
Фрикадельки в овощном рагу.
Шаг 2
Затем режем перец, кабачок и очищенный баклажан. Я всегда баклажаны стараюсь чистить:после тепловой обработки синяя шкурка неприятно отделяется и мешает .
Фрикадельки в овощном рагу.
Шаг 3
К овощам добавляем очищенные и измельченные помидоры, тоже без шкурки.
Фрикадельки в овощном рагу.
Шаг 4
Из фарша делаем фрикадельки. Обваливаем в муке и укладываем на овощи. Все это великолепие накрываем крышкой и тушим до готовности минут 30-40. В конце, солим, кладем карри, базилик, имбирь и чеснок.
Фрикадельки в овощном рагу.
Готово!
Готово!
Фрикадельки в овощном рагу.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    24 июля 2012 23:34
    Какая прелесть!!!!
Шаг
1 из 5