Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной суп с фрикадельками и рисом

3995
+14

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Легкий и насыщенный вкусом супчик

Приготовление:

Шаг 1
Лук размельчаем в блэндере а пюре.Соединяем фарш,белок от яйца, пюре из лука и специи, тщательно перемешиваем.
Овощной суп с фрикадельками и рисом
Шаг 2
Из части фарша делаем несколько маленьких фрикаделек. Нагреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем их.
Овощной суп с фрикадельками и рисом
Шаг 3
Помидоры также моем, но нарезаем тонкими кольцами. Когда фрикадельки приготовятся, раздавим их и добавим к ним помидоры.
Овощной суп с фрикадельками и рисом
Шаг 4
Картофель, перец, морковь моем и нарезаем на мелкие кубики. Измельчаем чеснок.
Овощной суп с фрикадельками и рисом
Шаг 5
Перекладываем в кастрюлю.Всыпаем картофель, перец, морковь, чеснок, все перемешиваем и добавляем оставшиеся специи.Вливаем 6 стаканов воды, перемешиваем и варим до полуготовности овощей.Лепим из остального фарша фрикадельки и добавляем их вместе с рисом к овощам, лавровый лист. Варим до готовности риса.

Овощной суп с фрикадельками и рисом
Готово!
Приятного аппетита!=))
Овощной суп с фрикадельками и рисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+14
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    2 сентября 2012 12:14
    манюша, спасибо большое, я редко супы готовлю, но этот один из любимых=)) winked
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    2 сентября 2012 11:35
    С детства люблю скп с фрикадкльками. Очень яркий получился супчик!
Шаг
1 из 6