Овощной суп с гречкой

Понравился 1 повару Просмотрен 25348 раз
фото рецепта: Овощной суп с гречкой
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
4 голоса
Предлагаю вам приготовить овощной суп с гречкой. Этот суп диетический, без зажарки и с небольшим количеством жира. Не смотря на это, суп получается очень вкусным и легким. Для летнего меню - отличное блюдо!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Картофель и морковь очистить, порезать довольно крупно, поместить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №1
Шаг 2 из 7

Сюда же добавить порезанный репчатый лук и сладкий болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №2
Шаг 3 из 7

Влить в кастрюлю воду.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №3
Шаг 4 из 7

Поставить кастрюлю на огонь, довести воду до кипения, посолить, всыпать гречневую крупу, влить растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №4
Шаг 5 из 7

Варить суп до готовности гречки и картофеля. Далее, толкушкой немного размять овощи.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №5
Шаг 6 из 7

Всыпать специи, добавить лавровый лист. Кипятить суп на слабом огне еще минут 7-10. Огонь выключить, разлить суп по тарелкам, посыпать черным перцем и измельченной зеленью. Подать суп к столу.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Можно уточнить в минутах? "Варить суп до готовности гречки и картофеля. "
1 апреля 2021 17:01
Похожие рецепты по ингредиентам