Овощной суп с гречкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 26206 раз
![фото рецепта: Овощной суп с гречкой](/uploads/picture/800/0/2016-07/1467643074_dsc_0684.jpg)
Предлагаю вам приготовить овощной суп с гречкой. Этот суп диетический, без зажарки и с небольшим количеством жира. Не смотря на это, суп получается очень вкусным и легким. Для летнего меню - отличное блюдо!
Ингредиенты
- Картофель 4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 0,5 шт
- Крупа гречневая 4 ст.л.
- Перец болгарский 0,5 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
- Масло растительное 2 ч.л.
- Вода 2 л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель и морковь очистить, порезать довольно крупно, поместить в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467642312_dscn5035.jpg)
Шаг 2 из 7
Сюда же добавить порезанный репчатый лук и сладкий болгарский перец.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467642302_dscn5037.jpg)
Шаг 3 из 7
Влить в кастрюлю воду.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467642362_dscn5039.jpg)
Шаг 4 из 7
Поставить кастрюлю на огонь, довести воду до кипения, посолить, всыпать гречневую крупу, влить растительное масло.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467642308_dscn5049.jpg)
Шаг 5 из 7
Варить суп до готовности гречки и картофеля. Далее, толкушкой немного размять овощи.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467642376_dscn5053.jpg)
Шаг 6 из 7
Всыпать специи, добавить лавровый лист. Кипятить суп на слабом огне еще минут 7-10. Огонь выключить, разлить суп по тарелкам, посыпать черным перцем и измельченной зеленью. Подать суп к столу.
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467642408_dscn5059.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Овощной суп с гречкой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-07/1467642382_dsc_0684.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Можно уточнить в минутах? "Варить суп до готовности гречки и картофеля. "
1 апреля 2021 17:01
Ответить
Хлеб с сухим квасом, псевдо "Старорусский". Простой, но невероятно вкусны ...
Невероятно вкусный хлеб, корочка так хрустела, что мне стоила неимов ...
27.01.2012, 13:08
mama Tasi
Торт "Мальвина"
Этот торт я готовила на день рождения своей доченьки, который всегда ...
13.03.2019, 14:06
ОльгаЧ
Батон с итальянскими травами
Такие вкусные батоны никогда вы не купите в магазине. А готовить их ...
09.11.2015, 18:08
lorik26
Тушеная говядина с репой
Мне понравилось, репу лучше использовать молодую, тогда она еще слад ...
30.05.2014, 02:13
Апрель
Яблочный квас
Освежающий и бодрящий напиток.
21.01.2015, 00:12
Лара
Жареные пирожки с горохом и зеленью
Приготовим дрожжевые жареные пирожки на сковороде с начинкой из горо ...
24.05.2021, 08:09
the_dream
Суп с желтой чечевицей и грибами
Сытный супчик для постных дней. Попробуйте ;) ...
30.08.2014, 15:27
ОльгаЧ
Пирожки "Вэрзэре"
Предлагаю приготовить пирожки с капустой вэрзэре. Пирожки выходят не ...
31.05.2016, 18:17
Tanufka12
Яблочный напиток с имбирем
Напиток на основе имбиря содержит в себе большое количество витамино ...
18.01.2017, 20:37
uliay
Батон смазанный сливочным маслом и чесноком
Батон смазанный сливочным маслом и чесноком. Из этого количества инг ...
27.03.2016, 16:51
lorik26