Овощной суп с гречкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 27734 раз

Предлагаю вам приготовить овощной суп с гречкой. Этот суп диетический, без зажарки и с небольшим количеством жира. Не смотря на это, суп получается очень вкусным и легким. Для летнего меню - отличное блюдо!
Ингредиенты
- Картофель 4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 0,5 шт
- Крупа гречневая 4 ст.л.
- Перец болгарский 0,5 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
- Масло растительное 2 ч.л.
- Вода 2 л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель и морковь очистить, порезать довольно крупно, поместить в кастрюлю.

Шаг 2 из 7
Сюда же добавить порезанный репчатый лук и сладкий болгарский перец.

Шаг 3 из 7
Влить в кастрюлю воду.

Шаг 4 из 7
Поставить кастрюлю на огонь, довести воду до кипения, посолить, всыпать гречневую крупу, влить растительное масло.

Шаг 5 из 7
Варить суп до готовности гречки и картофеля. Далее, толкушкой немного размять овощи.

Шаг 6 из 7
Всыпать специи, добавить лавровый лист. Кипятить суп на слабом огне еще минут 7-10. Огонь выключить, разлить суп по тарелкам, посыпать черным перцем и измельченной зеленью. Подать суп к столу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Можно уточнить в минутах? "Варить суп до готовности гречки и картофеля. "
1 апреля 2021 17:01
Ответить
Котлеты по домашнему.
Вкусные и сочные котлеты.
23.08.2012, 13:55
mysj19
Машкичири с апельсиновым соком
Узбекская пословица гласит: «Бедный человек ест плов, богатый челове ...
19.06.2013, 09:57
ОльгаЧ
Лагман
Лагман - сытный, наваристый восточный суп с лапшой, большим количест ...
04.11.2011, 21:11
belis07
Говядина тушеная с картофелем и фасолью
Очень сытное блюдо из мякоти говядины, картофеля и красной фасоли. К ...
15.02.2017, 23:53
OdryParker
Рагу в рукаве
Полезное и вкусное овощное рагу приготовленное в рукаве. ...
12.03.2014, 12:44
Oduvanchik
Плов
Сегодня расскажу о мясном варианте плова, если следовать пошаговым и ...
20.11.2011, 21:51
belis07
Шашлык с грибами шиитаке и зеленым луком
Вкусный ужин или обед в воскресный день. Готовим на гриле или в духо ...
27.07.2013, 02:06
Апрель
Говядина по-бургундски
Этот рецепт из книги Жерара Депардье "Моя кухня".Читая путеводители ...
05.10.2013, 22:49
lakshmi
Говядина тушеная по-венгерски
Отличительный признак блюд венгерской кухни - это использование папр ...
10.02.2017, 20:26
OdryParker
Говядина в панко крошке с чесночным вкусом
Крошку панко можно заменить на хлебную или булочную, свежую или суху ...
22.01.2014, 20:04
Апрель