Суп овощной без картофеля
Понравился 1 повару
Просмотрен 32202 раз
Такой суп готовлю тогда, когда на улице тепло и хочется чего-то лёгкого. А также когда нужно держать себя в форме. Суп варю на курином бульоне. Мясо использовали для пирожков.
Ингредиенты
- Бульон 3 л
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Капуста цветная 1 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 0,5 стак.
- Перец сладкий желтый 0,5 стак.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления супа, нам понадобится куриный бульон (у нас из трёх куриных бёдер), цветная капуста, помидор,лук, морковь, перец, горшек, кабачок, укроп, соль, перец.
Шаг 2 из 8
Цветную капусту разделяем на соцветия.
Шаг 3 из 8
Кабачки нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 4 из 8
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 8
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 6 из 8
Помидоры мелко нарезаем.
Шаг 7 из 8
Нарезаем морковь. Лук, морковь, горошек, цветную капусту, помидоры, укроп, кабачок, перец отправляем в бульон. Мясо вынимаем и отделяем от кости и также отправляем в суп. Овощи варятся приблизительно минут 10. Настаивается ещё минут 10.
Готово!
Наливаем в тарелки и угощаем родных и близких. Лёгкий овощной суп готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Ленчик!
16 июня 2016 13:17
Ответить
Тоже люблю такой супчик - легкий и вкусный!
14 июня 2016 22:52
Ответить
Суп с фрикадельками и фасолью
На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытног ...
29.12.2018, 12:46
Тория
Суп с крапивой и щавелем
Сегодня я хочу предложить вам суп с крапивой и щавелем. У него насыщ ...
21.04.2015, 20:34
тамара агапитова
Борщ с тыквой
От замены картофеля на тыкву борщ только выигрывает. ...
06.04.2014, 12:05
tanana
Щавелевый суп со шпинатом и картофельным пюре
Щавелевый суп с яйцом - это традиционное русское блюдо, которое гото ...
30.04.2017, 13:50
тамара агапитова
Щи с квашеной капустой и грибами
Щи из квашеной капусты - сытное, вкусное и простое блюдо. На улице к ...
20.04.2017, 19:52
Zoya7
Свекольный борщ с утиными потрохами
Свекольный борщ с утиными потрохами. В моей семье очень любят это го ...
03.10.2017, 21:17
ihajse
Щи с зеленым горошком и грибами
Борщ и щи были и остаются главными блюдами на обеденном столе. Во вс ...
29.12.2017, 21:30
Zoya7
Суп с горошком и домашней лапшой
Очень легкий, диетический супчик. Подойдет всем, кто находится на д ...
19.03.2019, 21:41
тамара агапитова
Суп страчателла со шпинатом
Название итальянского супа из яиц «stracciatella» (страчателла) явля ...
12.08.2018, 19:18
тамара агапитова
Щи из свежей капусты с томатно-чесночной заправкой
Наваристые ароматные щи из свежей капусты с заправкой из моркови, р ...
12.05.2020, 10:05
Marina30