Суп овощной без картофеля
Понравился 1 повару
Просмотрен 32594 раз
![фото рецепта: Суп овощной без картофеля](/uploads/picture/800/0/2016-06/1465924850_img_0556.jpg)
Такой суп готовлю тогда, когда на улице тепло и хочется чего-то лёгкого. А также когда нужно держать себя в форме. Суп варю на курином бульоне. Мясо использовали для пирожков.
Ингредиенты
- Бульон 3 л
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Капуста цветная 1 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 0,5 стак.
- Перец сладкий желтый 0,5 стак.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления супа, нам понадобится куриный бульон (у нас из трёх куриных бёдер), цветная капуста, помидор,лук, морковь, перец, горшек, кабачок, укроп, соль, перец.
![Фото приготовление рецепта: Суп овощной без картофеля шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465923419_img_0539.jpg)
Шаг 2 из 8
Цветную капусту разделяем на соцветия.
![Фото приготовление рецепта: Суп овощной без картофеля шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465923607_img_0545.jpg)
Шаг 3 из 8
Кабачки нарезаем небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Суп овощной без картофеля шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465923627_img_0546.jpg)
Шаг 4 из 8
Лук нарезаем кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Суп овощной без картофеля шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465923730_img_0547.jpg)
Шаг 5 из 8
Укроп мелко нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Суп овощной без картофеля шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465923854_img_0548.jpg)
Шаг 6 из 8
Помидоры мелко нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Суп овощной без картофеля шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465924280_img_9800.jpg)
Шаг 7 из 8
Нарезаем морковь. Лук, морковь, горошек, цветную капусту, помидоры, укроп, кабачок, перец отправляем в бульон. Мясо вынимаем и отделяем от кости и также отправляем в суп. Овощи варятся приблизительно минут 10. Настаивается ещё минут 10.
![Фото приготовление рецепта: Суп овощной без картофеля шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465924263_img_7973-001.jpg)
Готово!
Наливаем в тарелки и угощаем родных и близких. Лёгкий овощной суп готов. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Суп овощной без картофеля шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-06/1465924692_img_0556.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Ленчик!
16 июня 2016 13:17
Ответить
Тоже люблю такой супчик - легкий и вкусный!
14 июня 2016 22:52
Ответить
Ржаной молочный хлеб
Вкусная и полезная домашняя выпечка на Вашем столе. Ржаной хлеб с от ...
03.02.2016, 10:44
ОльгаЧ
Хлеб на сухих дрожжах
Обычный хлеб на воде и быстродействующих дрожжах, универсальный реце ...
25.03.2014, 09:20
Тория
Фугасс с оливками
Фугасс - это прованская хлебная лепёшка необычной формы (в виде лист ...
04.02.2015, 12:57
star999
Открытые вареники на пару
Это фантазия на тему вареников. Тесто заварное и без яиц, начинка из ...
22.01.2014, 19:35
Татьяна Маражо
Постный борщ с грибами и стручковой фасолью
Такой борщ можно предложить со сметаной на обед не только людям не е ...
23.08.2016, 21:41
Тория
Диетический лимонад
Лимонад для тех, кто желает произвести чистку своего организма, или ...
31.07.2013, 21:08
Апрель
Формовой хлеб с паприкой и укропом
Предлагаю интересный рецепт пикантного и ароматного хлеба. Хлеб полу ...
26.05.2021, 07:08
the_dream
Салат на зиму "краски лета"
Салат на зиму "краски лета". Для этого салата я использовала специал ...
18.07.2019, 20:06
lorik26
Хлеб с горчицей
Очень вкусный домашний хлеб. Рецепт для хлебопечки. Опару можно приг ...
23.12.2012, 18:47
ОльгаЧ
Багеты с шоколадом и миндалем
Ароматные, шоколадные, хрустящие снаружи и мягкие внутри, домашние и ...
03.12.2013, 09:53
ОльгаЧ