Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ризотто

1652
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ризотто-плов по-итальянски с овощами.

Приготовление:

Шаг 1
Мелко порезать лук и пожарить на половине нормы слив.масла.
Ризотто
Шаг 2
Добавляем предварительно промытый и просушенный рис. Жарить, пока он не станет прозрачным. Наливаем вино(можно и разведенный водой яблочный уксус). Тушить, пока не выкипит вся жидкость.
Ризотто
Шаг 3
Наливаем половину бульона, кладем порезанный соломкой перец, пряности, и готовим, не закрывая крышкой. Когда жидкость испарится, вливаем остальной бульон и готовим до готовности риса. Готовый рис должен впитать всю жидкость и быть слегка разваренным.
Ризотто
Шаг 4
Добавляем порезанную кусочками шинку, горошек, остальное сливочное масло, соль, перец, перемешиваем. Выложить в посуду, предназначенную для запекания в духовке.
Ризотто
Шаг 5
Посыпаем тертым сыром и в духовку отправляем.
Ризотто
Шаг 6
Минут через 20-готово!!!
Ризотто
Готово!
Спасибо за внимание. Приятного всем аппетита!!!))))
Ризотто
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    16 апреля 2013 17:22
    Спасибо,Танюша!!!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    15 апреля 2013 19:15
    Вкусно ! smile
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    15 апреля 2013 16:43
    тамара агапитова,спасибо дорогушка! tongue
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    15 апреля 2013 16:05
    Танюш, вкусно, люблю такое! love
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    15 апреля 2013 08:54
    тори,спасибо,Вика.И я люблю.Сколько читала рецептов "Ризотто"-все такие разные,на любой вкус!
    Апрель,спасибо,Алевтина большое!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    15 апреля 2013 01:12
    оч.вкусно smile
  • Вика - Повар

    --

    тори
    14 апреля 2013 22:44
    Люблю ризотто
Шаг
1 из 7