Вход

Ризотто с изюмом и сладким перцем

Понравился 1 повару Просмотрен 968 раз
фото рецепта: Ризотто с изюмом и сладким перцем
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Для любителей этого блюда ! Ризотто с кусочками сладкого перца и изюмом..
Рецепт из книги " Рис и ризотто"
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Подготовить овощи.. луковицу и перец нарезать мелко.
Сладкий перец я взяла по половине двух цветов.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с изюмом и сладким перцем шаг №1
Шаг 2 из 6

На оливковом масле обжарить в течении 5 мин. затем добавить промытытй изюм.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с изюмом и сладким перцем шаг №2
Шаг 3 из 6

Всыпать рис , перемешать и подержать на огне пару минут.
Затем влить белое вино. Готовим на тихом огне. Вино должно почти выпариться.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с изюмом и сладким перцем шаг №3
Шаг 4 из 6

Вливаем бульон небольшими порциями и так до готовности риса.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с изюмом и сладким перцем шаг №4
Шаг 5 из 6

В самом конце добавляем тертый сыр.
Дополнительная соль этому блюду не нужна. Её достаточно в бульоне и сыре.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с изюмом и сладким перцем шаг №5
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Ризотто с изюмом и сладким перцем шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам